Recepten
Ontdek onze favoriete recepten — van snelle doordeweekse maaltijden tot feestelijke gerechten.
Geen recepten gevonden voor deze filters.
Filters wissen
Berberisbes pannacotta met honing en citroen
Een elegante pannacotta met de friszure smaak van gedroogde berberisbessen. De bessen trekken mee in de room en geven ee
Wildfond met rode wijn en aromatische kruiden
Een krachtige huisgemaakte wildfond als basis voor wildsauzen, stoofgerechten en winterse bereidingen. Groenten karamell
Court bouillon voor schaaldieren
Een aromatische groentebouillon die je gebruikt om kreeft, krab of andere schaaldieren op te garen. Eenvoudig, snel klaa
Cocktailsaus met cayennepeper
Een klassieke cocktailsaus met een pittige kick. Perfect bij garnalen, zeevruchten of als dipsaus bij feestelijke hapjes
Gebakken kabeljauw met viskruiden bio
Een eenvoudige pan-bereiding waarbij de kruidenmix de smaak van de vis subtiel ondersteunt.
Venkelzaadthee met anijs en dille
Een warme kruidenthee na de maaltijd is een van de eenvoudigste manieren om de spijsvertering te ondersteunen. Deze comb
Langzaam gegaarde varkensschouder met biologische kruidenmix
Een varkensschouder die urenlang op lage temperatuur gaart, heeft weinig nodig om te schitteren: goede kruiden, een beet
Vanillecrème met biologische Bourbon vanillestok
Een klassieke vanillecrème, ook wel crème pâtissière, is een van de meest veelzijdige bereidingen in de patisserie. Ze d
Tijmthee met honing en citroen
een klassiek recept bij verkoudheid en hoest
Smoothiebowl met biologisch tarwegraspoeder
Een groene smoothiebowl is een van de eenvoudigste manieren om tarwegraspoeder in je dagelijkse voeding op te nemen. De
Limonade met steviablad en biologische munt
Een verfrissende limonade zonder suiker hoeft niet te betekenen dat je naar synthetische zoetstoffen grijpt. Met een paa
Zelfgemaakte pho bouillon met biologische steranijs
Pho is een Vietnamese noedelsoep waarvan de kracht volledig in de bouillon zit: helder, diep van smaak en geurig door ee
De dry rub steak: biologische steak kruidenmix in de pan
Een dry rub steak vraagt geen ingewikkelde techniek, maar wel een paar basisregels: goed vlees, een hete pan en de tijd
Zelf speculaaskoekjes bakken met biologische speculaaskruiden
Speculaas zelf bakken geeft je controle over alles: de hoeveelheid suiker, de keuze van bloem, en bovenal de intensiteit
Chutney van sleedoornbessen
een vergeten smaakmaker voor bij kaas en wild
Zelfgemaakte glühwein met biologische sinaasappelschijfjes
Glühwein maken hoeft geen ingewikkelde kunst te zijn. Met een goede fles rode wijn, wat winterse specerijen en een paar
Oranjebloesem madeleines met sinaasappelbloesem bio
Luchtige Franse madeleines geparfumeerd met gedroogde sinaasappelbloesem van Citrus aurantium. Eenvoudig recept, bijzond
Ovenblad shoarma met biologische kruidenmix
Makkelijke ovenversie van shoarma met kip of lam. Klaar in onder een uur, te serveren in pita of op rijst met geroosterd
Rozenlimonade met honing en citroenmelisse
Dit recept maakt gebruik van gedroogde biologische rozenblaadjes voor een eenvoudige, verfijnde limonade die je zowel wa
Rozensiroop van biologische rozenknoppen
Een bloemige siroop op basis van Rosa damascena, naar Perzisch gebruik. Breed inzetbaar in dranken, desserts en hartige
Perzische saffraanrijst met rozenknoppen en kardemom
Een vereenvoudigde versie van de klassieke Iraanse chelow, geparfumeerd met saffraan, rozenknoppen en kardemom
Pasta met salieboter en pecorino
Een klassieke Italiaanse saus van bruine boter en salie, klaar in de tijd dat de pasta kookt. Werkt met ravioli, tortell
Geroosterde kip met rozemarijn, knoflook en citroen
Kip met rozemarijn is een tijdloos recept uit de Mediterrane keuken dat met een minimum aan ingrediënten veel smaak ople
Groene rooibos ijsthee met komkommer en munt
Een koude infusie van groene rooibos is lichter en friszuurder dan die van rode rooibos en leent zich uitstekend als bas
Rooiboslatte met havermelk en kaneel
Een rooiboslatte is een cafeïnevrij alternatief voor de klassieke koffielatte of chailatte, met een zachte, licht zoete
Rodebiet-smoothie met gember en sinaasappel
Een smoothie met rodebietpoeder is in een paar minuten klaar en heeft een uitgesproken dieprode kleur die meteen opvalt.
Zelfgemaakte rode bosbessencompote met kardemom
Rode bosbessencompote is in de Scandinavische keuken een basisrecept dat bij vrijwel alles past: bij wild en gevogelte,
Marokkaanse lamsschouder uit de oven met Ras el hanout en couscous
Een lamsschouder die langzaam gaart in de oven, ingewreven met Ras el hanout en olijfolie: het is een gerecht dat weinig
Geroosterde pompoenpitten-pesto met pasta
Dit recept is een eenvoudige variatie op de klassieke pijnboompittenpesto, met een iets robuustere smaak en een donkergr
Eenvoudige tomatensaus met biologische pizzakruiden
Een basistomatensaus die werkt als saus voor pasta, als pizzabasis of als dipsaus. Met biologische pizzakruiden als enig
Tabbouleh met biologische pepermunt en citroen
Een frisse Libanese klassieker waarbij pepermunt de hoofdrol speelt. Licht, kruidig en klaar in minder dan een uur.
Ceviche van zeebaars met roze peper
Een frisse, lichte ceviche waarbij het citrusvocht de vis gaart zonder warmte. Roze peperkorrels geven een fruitige, aro
Klassieke sauce au poivre vert
Een Franse klassieke roomsaus met groene peperkorrels, bij biefstuk of filet. Zacht van smaak, licht kruidig en klaar in
Geroosterde paprikasoep met biologisch paprikapoeder
Er zijn van die gerechten die met weinig ingrediënten veel smaak leveren. Deze geroosterde paprikasoep is er één van. Do
Spaanse patatas bravas met gerookt paprikapoeder
Een klassiek Spaans tapa-gerecht: knapperige gebakken aardappelen met een rokerige, licht pittige saus op basis van gero
Klassieke paella met kip en zeevruchten
Een authentieke paella op basis van biologische paellakruiden, met kip, garnalen en mosselen. Bereid in één pan, voor he
Klassieke Griekse marinade met oregano
Een eenvoudige mediterrane marinade op basis van olijfolie, citroen en oregano. Geschikt voor lam, kip, varkensvlees, vi
Klassieke bechamelsaus
Een basisrecept voor een soepele, aromatische witte saus, klaar in 15 minuten.
Vlierbloesemsiroop met citroen en rozenblaadjes
Zelf een lekkere vlierbloesemsiroop maken. Er is wel wat werk aan, maar uiteindelijk is het resultaat verbluffend.
Dal met tarka van zwart mosterdzaad
Een eenvoudige rode linzendal afgewerkt met een klassieke tarka van zwart mosterdzaad, komijn en kurkuma. Klaar in 35 mi
Zelfgemaakte mosterd met biologisch geel mosterdzaad
Zelfgemaakte mosterd op basis van biologisch geel mosterdzaad. Eenvoudig recept voor een gladde, milde mosterd die je vo
Zelfgemaakte mierikswortelsaus
Mierikswortel is in veel Europese keukens een vertrouwde smaakmaker. Deze saus is een eenvoudige bereiding die de scherp
Klassieke pot-au-feu met laurier, tijm en wintergroenten
Een pot-au-feu is een van de meest klassieke eenpansgerechten uit de Franse keuken: langzaam gegaard vlees met wintergro
Curry noedelsoep met kokos
Een warme, geurige noedelsoep met kokosmelk, milde curry, verse groenten en tofu, kip of scampi, afhankelijk van waar je
Citroenverbenasorbet met honing
Citroenverbena (Aloysia citriodora) is een bijzonder dankbaar kruid in de keuken omwille van haar frisse en verfijnde ci
Frambozenvinaigrette met gedroogde frambozen: fris en zoetzuur bij salade en gegrild vlees
Een goede vinaigrette hoeft niet meer te zijn dan drie ingrediënten in de juiste verhouding. Met gedroogde frambozen als
Rendang-kruidenpasta met groenten en kokos
Een Indonesisch geïnspireerde stoofschotel waarbij gedroogde galangawortel de smaakbasis vormt. Groenten op de voorgrond
Dal met gedroogd kerrieblad-tarka: een eenvoudig Zuid-Indiaas linzengerecht
Dal is een van de meest gegeten gerechten in India, en terecht: het is voedzaam, snel klaar en eindeloos varieerbaar. Wa
Zelfgebakken naanbrood met biologische zwarte komijn
Naanbrood bakken thuis is eenvoudiger dan het lijkt, en het resultaat is een wereld van verschil met de vacuümverpakte v
Gegrilde kip met biologische kruidenmix, geroosterde aardappelen en yoghurtsaus
Een goede kruidenmix doet het meeste werk voor je: je hoeft alleen maar te inwrijven, even te laten rusten en te grillen
Yakitori met sansho-peper en sesamdip
Een klassiek Japans grilrecept, thuis klaargemaakt Yakitori, letterlijk "gegrilde kip", is een van de meest toegankelijk
Gegrilde kip met citroentijm bio en knoflook
Citroentijm (Thymus citriodorus) is een zeer veelzijdig kruid dat heel goed samengaat met visgerechten en gevogelte. De
Citroencake met amandelvulling en gedroogde citroenschil bio
Citroenschil (Citrus limon) is in de keuken een van de meest veelzijdige smaakmakers. De gedroogde variant is altijd bij
Béarnaisesaus met dragon bio
Dragon (Artemisia dracunculus) is het bepalende kruid in béarnaisesaus, de rijke botersaus die klassiek wordt geserveerd
Chili-olie met Bird's Eye chili bio
Een van de eenvoudigste en meest veelzijdige manieren om Bird's Eye chili (Capsicum frutescens) te gebruiken is als basi
Fenegrieks dal: een eenvoudig Indiaas recept met methi
Dal is de Indiase term voor een gerecht op basis van gekookte linzen, gebroken erwten of andere peulvruchten, afgemaakt
Gember Spritz — cocktail & mocktail
Een verwarmende gembercocktail en bijpassende mocktail op basis van zelfgemaakte gembersiroop met gemberpoeder bio. Pitt
Goji ontbijtbowl met havermout, appel en walnoten
Een eenvoudige, kleurrijke ontbijtbowl met goji bessen bio als hoofdingrediënt. Zonder zuivel, zonder koken, klaar in 10
Gyros met gegrilde groenten, kikkererwten en tzatziki
Een klassieke gyrosmarinade op basis van de biologische gyros kruidenmix. Groenten en kikkererwten op de voorgrond, gese
Harissa hummus met koriander en olijfolie
Een pittige hummus met harissa kruidenmix bio als smaakmaker. Romig, kruidig en met een Noord-Afrikaanse toets. Klaar in
Gegrilde scampi's met harissa marinade en muntyoghurt
Snel gemarineerde scampi's met harissa kruidenmix bio, gegrild op hoog vuur en geserveerd met couscous en een frisse mun
Gouden kerriesoep met rode linzen en kokosmelk
Kerriepoeder is één van die ingrediënten die een soep in minuten omtoveren van neutraal naar volmondig en geurig. Deze r
Pesto met gedroogde kruiden
Pesto is een heerlijke en veelzijdige smaakmaker die je eenvoudig kan aanpassen met verschillende kruiden, noten en pitt
Tomatensaus met basilicum en olijfolie
Een eenvoudige mediterrane tomatensaus met gedroogde basilicum in de hoofdrol.
Witte bonensoep met bonenkruid bio
Bonenkruid (Satureja montana) is in de Provençaalse en Italiaanse keuken zo onlosmakelijk verbonden met peulvruchten dat
Stoverij met varkenswangetjes
Een stevige stoofpot met varkenswangetjes, bruin bier, mosterd en een paar goed gekozen kruiden. Door het trage garen wo
Marokkaanse groentetajine met kikkererwten
Een geurige, kruidige tajine met kikkererwten en zachte groenten. Heerlijk als vegetarisch hoofdgerecht, bijvoorbeeld me
Mediterrane vissoep met cayennepeper
Vissoep met cayennepeper bio. Klaar in 40 minuten. Met witvis, garnalen, venkel en sinaasappel. Pittig en aromatisch.
Sterke kippenbouillon
Een sterke kippenbouillon krijgt door lang en zacht trekken een volle smaak en een licht gebonden structuur. Vooral wann
Jambalaya met Cajun-kruidenmix bio
De Cajun-kruidenmix is meer dan een kruidenblend: hij is de neerslag van een hele culinaire cultuur. De Cajun-keuken is
Havermout met appelbes, walnoten en honing
De appelbes (Aronia melanocarpa) is in België nog relatief onbekend, maar in Polen en Oost-Europa is de bes al decennia
Gegrilde groenten met BBQ kruidenmix bio
Een eenvoudige mediterrane grillschotel waarbij de BBQ kruidenmix de hoofdrol speelt.
Eenvoudige gele linzen curry (dahl)
Deze kokosdahl met gele linzen is een eenvoudig en smaakvol gerecht met een zachte, romige structuur. De combinatie van
Couscous met berberisbessen, geroosterde wortel en verse kruiden
Couscous met berberisbessen bio, geroosterde wortel en verse pistachenoten. Midden-Oosterse stijl. Klaar in 40 minuten.
Chiapudding met mango en kokos
Chiazaad (Salvia hispanica) is een van de meest veelzijdige zaden in de keuken. Dankzij hun vermogen om vocht op te neme
Bosbessencrumble met gedroogde blauwe bosbessen bio
Blauwe bosbessen (Vaccinium myrtillus) zijn in gedroogde vorm het hele jaar door beschikbaar en minstens even smaakvol a
Gebakken appelstukjes met vanille-ijs
Gebakken appelstukjes bio met vanille-ijs. Klaar in 13 minuten. Met honing, kaneel en boter. Eenvoudig dessert met biolo
Lamsbout uit de oven met Herbes de Provence
Lamsbout met Herbes de Provence, knoflook en citroen, traag gebakken in de oven met aardappelen. Klassiek Zuid-Frans ger