Limonade met steviablad en biologische munt

Ingrediënten

• 1 l water plat of bruisend
• 4 à 6 stevia blaadjes bio
• 1 tl pepermunt bio
• 1 citroen sap
• komkommer,gember of takje rozemarijn

Bereiding

1. 1
   Breng 250 ml water aan de kook en laat iets afkoelen tot circa 90°C.
2. 2
   Voeg de steviabladeren en de munt toe en laat 15 minuten trekken onder een deksel. Langer trekken geeft een sterkere zoetheid maar ook een iets meer bittere nasmaak: proef en pas de trektijd aan naar smaak.
3. 3
   Zeef het aftreksel en laat volledig afkoelen.
4. 4
   Meng het afgekoelde aftreksel met de resterende 750 ml water (plat of bruisend) en voeg het citroensap toe.
5. 5
   Proef en voeg eventueel een extra blaadje stevia toe als je het zoeter wil.
6. 6
   Voeg naar wens schijfjes komkommer, gember of een takje rozemarijn toe als smaakmaker.
7. 7
   Serveer direct met ijs, of bewaar afgedekt in de koelkast tot 48 uur.