Berberis bes (zuurbes) Bio – 100 gr
13 op voorraad
- Botanische naam: Berberis vulgaris
- Berberisbessen geven een friszure toets aan je gerechten
- De bessen zorgen voor een goede weerstand en spijsvertering
- Uit gecontroleerde biologische teelt BIO-BE-01
- Land van herkomst: Iran
- Gewicht: 100g
€6.50
Beschrijving
De berberisbes (Berberis vulgaris), ook wel bekend als zuurbes, is een kleine, felrode bes die bekend staat om zijn pittige, friszure smaak en talrijke gezondheidsvoordelen. Vooral in het Midden-Oosten worden de bessen veelvuldig gebruikt in salades, rijstschotels en desserts. Berberisbessen zijn enorm vezelrijk en tevens een uitstekende bron van vitamine C, wat essentieel is voor een gezond immuunsysteem en een krachtige antioxidantwerking.
GENEESKRACHTIGE WERKING
- Ondersteunt het immuunsysteem
- Ondersteunend voor de spijsvertering
- Bevordert de eetlust
INFUSIE BERBERISBES
- Gebruik 1 a 2 theelepels berberisbessen per kop thee
- Voeg de bessen toe aan kokend water
- Laat het mengsel 10-15 minuten sudderen op laag vuur
- Haal de thee van het vuur en laat het nog 5 minuten trekken
- Zeef de bessen uit de thee en giet de thee in een kopje
- Voeg honing of stevia toe naar smaak, indien gewenst
CULINAIR GEBRUIK
Berberisbessen zijn heel veelzijdig op culinair gebied. Ze kunnen zowel in zoete als in hartige gerechten worden gebruikt. In de Perzische keuken vind je de bessen vaak terug in rijstgerechten en stoofschotels om een vleugje zuurheid en complexiteit toe te voegen. Ze worden ook gebruikt om sauzen, vlees -en vismarinades en chutneys te bereiden.
Extra informatie
| Gewicht | 0.100 kg |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen