Bitter: de vergeten smaak

Bitter. Niet meteen de smaak waar de meeste mensen spontaan naar grijpen. En toch… is het net die bitterheid waar je lichaam vaak behoefte aan heeft. In onze moderne voeding is bitter haast verdwenen. Zoet, zout en vet voeren de boventoon, terwijl bitterstoffen steeds minder een plek krijgen aan tafel. In deze blog ontdek je waarom […]

Rode Zonnehoed: natuurlijke ondersteuning voor de weerstand

Nu de wintermaanden volop bezig zijn, kan onze weerstand soms wel wat extra ondersteuning gebruiken. Eén van de bekendste en doeltreffendste kruiden hiervoor is Rode Zonnehoed, ook bekend als Echinacea purpurea. Dit krachtige kruid wordt al eeuwenlang gebruikt om de immuniteit te versterken en het herstel bij verkoudheid en griep te bevorderen. Maar hoe werkt […]