Gentiaanwortel Bio – 125 g

Gentiaanwortel (Gentiana lutea) is een van de meest uitgesproken bittere wortels in de Europese kruidentraditie. Het geslacht Gentiana omvat meer dan 400 soorten en groeit bij voorkeur op hogere berghellingen in Europa, Azië en Amerika. Alleen de wortel wordt voor medicinale doeleinden gebruikt: de bloemen zijn sierlijk en kleurrijk, maar het zijn de wortels die de krachtige bittere smaakstoffen bevatten.

Deze gentiaanwortel is afkomstig uit wildpluk in zijn natuurlijke berghabitat. Wilde groei geeft de wortel een intenser karakter en een bijzonder rijke aroma dan gekweekte exemplaren.

Gentiaanwortel staat al beschreven in de werken van Dioscorides, de Griekse arts uit de eerste eeuw n.Chr., die het kruid aanbeval ter ondersteuning van de spijsvertering en bij slangenbeten. Het is een van de oudst gedocumenteerde medicinale wortels in de Europese geneeskunde.

Gezondheidsvoordelen

Dit overzicht is opgesteld conform de Europese wet op voedings- en gezondheidsclaims.

• Maag en spijsvertering: gentiaanwortel heeft een maagversterkende invloed, bevordert de spijsvertering en de eetlust, en biedt ondersteuning bij een opgeblazen gevoel na het eten.
• Lever en galblaas: gentiaanwortel heeft een positieve invloed op lever en galblaas.

Bereiding als thee

Gentiaanwortel is een van de bitter smakende wortels die extra bereidingstijd vragen:

• Gebruik 3 tot 5 g gedroogde gentiaanwortel per kop (ca. 200 ml), of 20 tot 30 g op 1 liter water.
• Breng het water met de wortel koud op en breng aan de kook: door koud op te zetten worden de bittere stoffen geleidelijker geëxtraheerd, wat een minder ruwe smaak geeft dan heet overschenken.
• Laat 3 minuten zachtjes koken en zeef daarna.
• Drink de thee 30 minuten voor de maaltijd: de bitterheid activeert de aanmaak van maagsappen en gal, wat de spijsvertering voorbereidt op de maaltijd.
• Begin met een kleine hoeveelheid: gentiaanwortel is extreem bitter en je smaak went geleidelijk.

Kruidencombinaties

• Pepermunt (Mentha piperita): pepermunt ondersteunt een gezonde spijsvertering en verzacht de extreme bitterheid van gentiaanwortel. Een klassieke combinatie in digestieve bittermengsels.
• Citroenmelisse (Melissa officinalis): citroenmelisse voegt een frisse, licht citrusachtige toon toe en ondersteunt bij spanning en inspanning, wat de combinatie ook geschikt maakt bij een nerveuze maag.
• Kamille (Matricaria chamomilla): kamille heeft een verzachtende werking op de maag en brengt rust in de spijsvertering. Samen met gentiaanwortel vormt het een uitgebalanceerde digestieve thee.
• Anijs (Pimpinella anisum): anijs draagt bij aan een normaal functionerende spijsvertering en voegt een licht zoete, venkelachtige toon toe die de bitterheid van gentiaanwortel aangenamer maakt.

Duurzame verpakking

Onze producten worden verpakt in hersluitbare papieren zakjes met een composteerbare beschermlaag die licht, lucht en vocht buiten houdt. Zo blijven geur, kwaliteit en werking optimaal bewaard. De zakjes zijn industrieel composteerbaar en mogen in veel gemeenten bij het GFT-afval. Thuiscomposteren kan ook, al duurt dat wat langer (ca. 1-2 jaar).

Meer info over onze verpakkingskeuze

Aandachtspunten

• Gentiaanwortel bio is een voedingsingrediënt, geen geneesmiddel.
• Niet aanbevolen tijdens de zwangerschap.
• Niet aanbevolen bij hoge bloeddruk: raadpleeg eerst een arts of fytotherapeut.
• Niet geschikt bij maag- of darmzweren.
• Raadpleeg een arts of apotheker bij gebruik van medicatie of bij een onderliggende aandoening.
• Buiten bereik van kinderen bewaren.
• Bewaren op een droge, koele en donkere plaats.

Disclaimer