Beschrijving
De naam “basilicum” is afgeleid van het Griekse basileus, wat “koning” betekent, wat het kruid zijn bijnaam “koningskruid” opleverde. Basilicum (Ocimum basilicum) heeft een lange geschiedenis, zowel in de keuken als in de volksgeneeskunde. We kennen dit kruid vooral als een onmisbaar ingrediënt van de mediterrane keuken, maar gedroogde basilicum heeft ook een interessante ondersteunende werking op de spijsvertering.
Gezondheidsvoordelen
- Spijsvertering: stimuleert de spijsvertering en ondersteunt een goede maagfunctie.
- Eetlust: stimuleert de eetlust.
- Bij een opgeblazen gevoel: ondersteunt bij een opgeblazen gevoel na het eten.
Dit overzicht is opgesteld conform de Europese wet op voedings- en gezondheidsclaims.
Kruidencombinaties
Basilicum combineert goed met steranijs, citroenmelisse, marjolein en dille bij een nerveuze maag. Steranijs en dille werken krampverlichtend, citroenmelisse ondersteunt bij innerlijke onrust en een gespannen gevoel in de buik, en marjolein bevordert de spijsvertering. Samen vormen deze kruiden een uitgebalanceerde combinatie voor de maag.
Culinair gebruik
Gedroogde basilicum is een populair keukenkruid, met name in de mediterrane en zuiderse keuken. De smaak is complex: matig zoet, licht peperig en licht laurierachtig. Gedroogde basilicum leent zich goed voor pastasauzen, tomatensauzen, soepen, stoofgerechten en kruidenmengsels zoals herbes de Provence.
Duurzame verpakking
Onze producten worden verpakt in hersluitbare papieren zakjes met een composteerbare beschermlaag die licht, lucht en vocht buiten houdt. Zo blijven geur, kwaliteit en werking optimaal bewaard. De zakjes zijn industrieel composteerbaar en mogen in veel gemeenten bij het GFT-afval. Thuiscomposteren kan ook, al duurt dat wat langer (ca. 1-2 jaar).
Meer info over onze verpakkingskeuze
Aandachtspunten
- Basilicum bio is een voedingsingrediënt, geen geneesmiddel.
- Buiten bereik van kinderen bewaren.
- Bewaren op een droge, koele en donkere plaats.
lekker