Beschrijving
Dille, wetenschappelijk bekend als Anethum graveolens, is een kruid afkomstig uit de peterseliefamilie (Apiaceae). Het heeft fijne, veerachtige bladeren die lijken op die van venkel en hebben een aangename geur en smaak. De invloed van Dille op onze gezondheid bevindt zich vooral op vlak van de spijsvertering.
Voordelen gezondheid van Dille Bio
(Dit overzicht is opgesteld in lijn met de wet op voedings- en gezondheidsclaims)
- Voor een betere maagfunctie.
- Bij een vol gevoel in de maag.
- Bij winderigheid.
- Eetlustopwekkend.
- Ondersteunt de (vet-) stofwisseling.
Culinair Gebruik van Dille
Dille heeft een unieke smaak met toetsen van anijs, selderij en peterselie.
Dille wordt in onze contreien heel vaak gebruikt in visgerechten. De zachte smaak van dilletoppen past echter ook goed bij (dip)sauzen, soepen, aardappelen, salades, dressings en kip-en vleesgerechten.
Wij kiezen hier uitdrukkelijk voor dilletoppen omdat deze fijnst zijn qua smaak en textuur.
U vindt gedroogde Dille ook terug in onze Viskruiden en Tzatziki kruiden
Duurzame verpakking
Onze kruiden worden verpakt in composteerbare zakjes die luchtdicht en hersluitbaar zijn, zodat de smaken en geuren optimaal bewaard blijven. De zakjes laten geen zonlicht door, zodat de werkzaamheid van de kruiden gegarandeerd blijft. Met onze duurzame verpakking trachten we onze ecologische voetafdruk zo beperkt mogelijk te houden, zonder in te boeten op kwaliteit.
lekker bij vis, zeer aromatisch!