Dennennaalden Bio – 40 g

Dennennaalden (Pinus sylvestris) zijn de gedroogde naalden van de grove den, dezelfde boom waarvan ook de knoppen worden gebruikt. De naalden worden geplukt in hun natuurlijke habitat in Polen, in een biologisch gecertificeerde omgeving. De grove den (Pinus sylvestris) wordt in het Nederlands vaak verward met de spar (Picea abies): de “kerstboom” die de meeste mensen kennen is in werkelijkheid een spar, geen den. Het onderscheid zit in de naalden: dennennaalden zitten in bundeltjes van twee aan de tak, sparrennaalden zitten elk afzonderlijk. De grove den is ook de enige naaldboom met een opvallend oranjeroze bast op de bovenste takken, een kenmerk dat de boom van ver herkenbaar maakt.

Dennennaalden hebben een uitgesproken harsachtig en fris karakter met een lichte citrustoets die doet denken aan de geur van een dennenbos na de regen. Ze worden van oudsher gebruikt in de volksgeneeskunde van Noord- en Midden-Europa, met name voor de luchtwegen. De naalden zijn het dunste en teerste plantendeel van de grove den en geven bij het trekken een lichte, aromatische infusie af.

Gezondheidsvoordelen

• Verzachtende invloed op luchtwegen
• Verzachtende invloed op de keel
• Om vrijer te ademen
• Verhoogt de weerstand van het organisme
• Ontspannend
• Geeft meer energie

Dit overzicht is opgesteld conform de Europese wet op voedings- en gezondheidsclaims.

Bereiding

• Gebruik 2 eetlepels fijngesneden gedroogde dennennaalden per kopje, of ca. 20 à 25 g per liter.
• Overgiet met water van 90 à 95 °C: volledig kokend water kan de fijnere vluchtige harsaroma’s van de naalden aantasten; net onder kookpunt geeft een evenwichtiger resultaat.
• Dek af tijdens het trekken om verlies van aromatische stoffen te beperken.
• Laat 10 à 15 minuten trekken en zeef.
• Warm of lauwwarm drinken; naar keuze te combineren met een schijfje citroen of een weinig honing, wat goed aansluit bij de citrusachtige smaak van de naalden.

Kruidencombinaties

Dennenknoppen (Pinus sylvestris knoppen): de knoppen van dezelfde boom zijn harsrijker en krachtiger van smaak dan de naalden; samen geven ze een vollere denneninfusie met een breed profiel voor de luchtwegen.

Tijm (Thymus vulgaris): tijm ondersteunt gezonde luchtwegen en voegt een kruidig-warm accent toe aan de frisse dennensmaak; een bewezen combinatie bij een kriebel in de keel.

Weegbree (Plantago lanceolata): weegbree verzacht de luchtwegen en de keel en werkt goed samen met dennennaalden bij een geprikkelde of droge keel.

Duurzame verpakking

Onze producten worden verpakt in hersluitbare papieren zakjes met een composteerbare beschermlaag die licht, lucht en vocht buiten houdt. Zo blijven geur, kwaliteit en werking optimaal bewaard. De zakjes zijn industrieel composteerbaar en mogen in veel gemeenten bij het GFT-afval. Thuiscomposteren kan ook, al duurt dat wat langer (ca. 1-2 jaar).

Meer info over onze verpakkingskeuze

Aandachtspunten

• Gebruik met mate tijdens zwangerschap of borstvoeding; raadpleeg bij twijfel een arts of apotheker.
• Bij gekende overgevoeligheid voor naaldhout of harsachtige stoffen: gebruik vermijden.
• Bewaar op een droge, donkere en koele plaats, goed afgesloten om verlies van harsaroma’s te beperken.

Disclaimer