Beschrijving
Groene peper zijn bessen van de peperplant die men oogst als ze nog groen zijn. Zwarte peper zijn bessen die men halfrijp plukt en daarna droogt.
De peperplant is een klimplant afkomstig uit India. Na twee tot drie jaar verschijnen aan de peperplant witte bloempjes die zich ontwikkelen tot trossen ronde bessen. Deze bessen zijn eerst groen, dan rood en uiteindelijk donkerbruin. Groene, zwarte en witte peper zijn allemaal afkomstig van dezelfde peperplant.
Peper vind je gemalen of als hele korrels. Om zo veel mogelijk het aroma te bewaren, koop je best hele peperkorrels en maal je ze vlak voor gebruik.
Voordelen gezondheid van Groene Peper Bio
(Dit overzicht is opgesteld in lijn met de wet op voedings- en gezondheidsclaims)
Peper werkt stimulerend en antibacterieel.
Culinair Gebruik Groene Peper Bio
Peper kan je in bijna alle hartige gerechten gebruiken. Voeg gemalen peper pas tegen het einde van de kooktijd toe, anders smaakt hij bitter.
Duurzame Verpakking
Onze kruiden worden verpakt in composteerbare zakjes die luchtdicht en hersluitbaar zijn, zodat de smaken en geuren optimaal bewaard blijven. De zakjes laten geen zonlicht door, zodat de werkzaamheid van de kruiden gegarandeerd blijft. Met onze duurzame verpakking trachten we onze ecologische voetafdruk zo beperkt mogelijk te houden, zonder in te boeten op kwaliteit.
Ter info
Naast de gelijksoortige Zwarte, Groene en Witte Peper, hebben wij ook nog Roze Peper in ons aanbod. Dit is een heel ander product dat eerder behoort tot de familie van de Chilipepertjes.
Bijkomende informatie
| Gewicht | 0.075 kg |
|---|---|
| Gewicht | |
| Toepassingen | |
| Merk |
5 beoordeling voor Peper Groen Bio – 75 gr
| 5 sterren | 80% | |
| 4 sterren | 20% | |
| 3 sterren | 0% | |
| 2 sterren | 0% | |
| 1 ster | 0% |
In de pepermolen samen met roze, witte en zwarte peper. Vers gemalen peper geeft extra smaak.
Groene peperbollen om te mengen in de pepermolen met de witte en de zwarte… Goede kwaliteit én bio!