Beschrijving
Een taalweetje: ‘Muskaatnoot’ wordt gebruikt als de gehele noot wordt bedoeld. De term ‘Nootmuskaat‘ wordt gebruikt bij gemalen Muskaatnoot.
Culinair Gebruik van Muskaatnoot
Muskaatnoot wordt vooral gebruikt als smaakmaker in bereidingen zoals aardappelpuree en kaassaus. Nootmuskaat wordt, naast kaneel, ook veel gebruikt in koek en gebak, vooral in speculaas. Door de sterke smaak is een kleine hoeveelheid al voldoende.
Nog een nieuwtje: vanaf nu ook in ons aanbod… Foelie. Dit is de eigenlijke zaadmantel met een iets zachtere en fijnere smaak.
U vindt muskaatnoot ook terug in enkele van onze specerijen-mixen:
Duurzame Verpakking
Onze kruiden worden verpakt in composteerbare zakjes die luchtdicht en hersluitbaar zijn, zodat de smaken en geuren optimaal bewaard blijven. De zakjes laten geen zonlicht door, zodat de werkzaamheid van de kruiden gegarandeerd blijft. Met onze duurzame verpakking trachten we onze ecologische voetafdruk zo beperkt mogelijk te houden, zonder in te boeten op kwaliteit.
Even opgelet
Maximum 5 gram/per dag gebruiken. Een hogere dosis kan leiden tot hoofdpijn, hallucinaties, hartkramp, maagontsteking tot zelfs bewusteloosheid. Bij een sterke overdosis kan dit zelf lijden tot coma of zelfs tot de dood toe.
Top noten!