Foelie – Myristica fragrans*

Foelie – Myristica fragrans*

5,30

Bio Foelie wordt vooral gebruikt als vervanger voor muskaatnoot – nootmuskaat.

* Uit gecontroleerde biologische teelt BIO-BE-01

Gewicht
40g
Foelie-bio

5,30

Wissen
Quantity
Add to cart
EAN: N/A Artikelnummer: 128-1-1 Categorie:

Foelie is de zaadmantel of omhulsel van de bij ons beter bekende muskaatnoot. Daarmee weet u ook precies welke smaak u mag verwachten van dit bijzonder kruid.
Deze biologische Foelie heeft wel een ietwat zachtere en fijnere smaak dan muskaatnoot of nootmuskaat. Voeg de foelie toe tijdens het koken aan uw gerechten en laat het zo langzaam de smaak afgeven. Na het koken haalt deze u gemakkelijk  uit uw gerecht.

Dit omhulsel van de muskaatnoot wordt vooral gebruikt bij stoofpotjes, soep, rijstgerechten maar kan gerust ook gebruikt worden bij zoete gerechten als pudding en desserts.
Topchefs verkiezen nogal vaak biologische Foelie boven muskaatnoot vanwege de zachtere en meer subtiele smaak.

Dit kruid wordt vaak ook in poedervorm verkocht maar wij verkiezen hier de hele versie zodat u zeker bent van de zuiverheid van het product.

Nog meer weetjes… Foelie wordt voornamelijk gebruikt bij het bakken en is al lang de vrij dominante smaak in donuts. Het wordt vaak gebruikt in cakes, koekjes en in hartige gerechten, net als zijn broer of zus, nootmuskaat. Foelie combineert goed met piment, kaneel, kruidnagel, veenbessen, komijn, gember, suiker en vanille en smaakt heerlijk in eieren, pompoen, jams, aardappelen, worst, kalfsvlees en vullingen

Gewicht Niet beschikbaar
Gewicht

Beoordelingen
  • 0
    0 ratings
  • 5 Stars
    0%
    4 Stars
    0%
    3 Stars
    0%
    2 Stars
    0%
    1 Star
    0%
Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen

Geef als eerste een beoordeling “Foelie – Myristica fragrans*”

0

TOP