Beschrijving
Muskaatnoot gemalen of Nootmuskaat is een populaire specerij gemaakt van de zaden van Myristica fragrans, een tropische groenblijvende boom afkomstig uit Indonesië. Muskaatnoot vind men in de vorm van hele zaden, maar wordt meestal verkocht als gemalen specerij. Muskaatnoot gemalen heeft een warme, licht nootachtige smaak en wordt vaak gebruikt in desserts en curries, maar ook in dranken als glühwein en chai-thee.
Zowel muskaatnoot als nootmuskaat is correct, maar er is een betekenisverschil. Een muskaatnoot is de anderhalve centimeter grote zaadkern van de vrucht van de muskaatboom. Die zaadkern kan geraspt worden tot nootmuskaat, een poeder dat als specerij wordt gebruikt. In België wordt voor de specerij ook muskaatnoot gebruikt, maar in die betekenis is het geen standaardtaal.
Hoewel het vaker wordt gebruikt vanwege de smaak dan vanwege de gezondheidsvoordelen, bevat nootmuskaat een reeks krachtige verbindingen die de algehele gezondheid kunnen bevorderen.
Naast deze gemalen verstie hebben we ook hele muskaatnoot in het aanbod.
U vindt Muskaatnoot ook terug als ingrediënt van de Ras El Hanout, …
Duurzame Verpakking
Onze kruiden worden verpakt in hersluitbare zakjes die beschermen tegen licht, lucht en vocht, zodat geur, kwaliteit en werking optimaal bewaard blijven. De zakjes bestaan uit papier met een composteerbare beschermlaag en zijn industrieel composteerbaar. In veel gemeenten mogen ze bij het GFT-afval. Thuis composteren kan ook, al duurt dat soms wat langer (ongeveer 1–2 jaar). Meer info over onze verpakkingskeuze.
10 beoordeling voor Muskaatnoot gemalen Bio – 65 gr