Beschrijving
Kurkuma, Curcuma longa, Geelwortel, Turmeric of Koenjit, heel wat verschillende namen voor deze bijzondere plant. Dit kruid of specerij houdt van een warm en vochtig klimaat en wordt dan ook vooral in het Verre Oosten geteeld. De wortel van deze bijzondere plant is niet alleen heel lekker in diverse Oosterse gerechten; steeds meer studies tonen ook aan dat Curcuma longa heel wat inhoudsstoffen heeft die een gunstige invloed hebben op ons lichaam. Veel van deze voordelen komen van het belangrijkste actieve ingrediënt, curcumine.
GENEESKRACHTIGE WERKING
Immuunsysteem
- Curcumine is een krachtige antioxidant
- Beschermt ons lichaam tegen vrije radicalen
Spijsvertering
- Bevordert de spijsvertering.
- Heeft een positieve invloed op de lever.
Beweging
- Voor het behoud van soepele gewrichten.
- Aangezien curcumine een krachtige ontstekingsremmende stof is, is het logisch dat het kan helpen bij problemen met de gewrichten.
CULINAIR
Kurkuma is een belangrijk ingrediënt in kerrie / curry poeders en Indiase masala’s. Het geeft een felgele kleur aan gerechten. Deze specerij heeft een zachte, warme smaak en aroma, de smaak van de Aziatische keuken.
U vindt Kurkuma ook terug in onze Kruidenthee Gewrichten en specerijenmixen Paellakruiden, Couscouskruiden en Kerrie Scherp
Nu ook in ons aanbod:
Disclaimer: Wij kunnen niet aansprakelijk worden gesteld voor gelijk welke schade die u uzelf zou aanrichten door beslissingen gebaseerd op informatie van deze site. Indien u momenteel geneesmiddelen neemt, stop de inname ervan niet of vervang ze niet zonder eerst een arts te raadplegen. Ook tijdens zwangerschap, zogen of bij kinderen onder de 2 jaar is het verstandig u eerst goed te laten informeren.
gezond