Beschrijving
Kurkuma, Curcuma longa, Geelwortel, Turmeric of Koenjit, heel wat verschillende namen voor deze bijzondere plant. Dit kruid of specerij houdt van een warm en vochtig klimaat en wordt dan ook vooral in het Verre Oosten geteeld. De wortel van deze bijzondere plant is niet alleen heel lekker in diverse Oosterse gerechten; steeds meer studies tonen ook aan dat Curcuma longa heel wat inhoudsstoffen kunnen hebben die een gunstige invloed hebben op ons lichaam.
Voordelen gezondheid van Kurkuma Bio
(Dit overzicht is opgesteld in lijn met de wet op voedings- en gezondheidsclaims)
- Anti-oxidant.
- Beschermt ons lichaam tegen vrije radicalen.
- Bevordert de spijsvertering.
- Heeft een positieve invloed op de lever.
- Voor het behoud van soepele gewrichten.
Culinair Gebruik van Kurkuma
Kurkuma is een belangrijk ingrediënt in kerrie / curry poeders en Indiase masala’s. Het geeft een felgele kleur aan gerechten. Deze specerij heeft een zachte, warme smaak en aroma, de smaak van de Aziatische keuken.
U vindt Kurkuma ook terug in onze Kruidenthee Gewrichten en specerijenmixen Paellakruiden, Couscouskruiden en Kerrie Scherp
Duurzame verpakking
Onze kruiden worden verpakt in composteerbare zakjes die luchtdicht en hersluitbaar zijn, zodat de smaken en geuren optimaal bewaard blijven. De zakjes laten geen zonlicht door, zodat de werkzaamheid van de kruiden gegarandeerd blijft. Met onze duurzame verpakking trachten we onze ecologische voetafdruk zo beperkt mogelijk te houden, zonder in te boeten op kwaliteit.
gezond