Korenbloem bio – 35 gr

Korenbloem (Centaurea cyanus) vind je vaak terug tussen graangewassen op weiden. Ze staat er vaak in het gezelschap van kamille en klaprozen.

GENEESKRACHTIGE EIGENSCHAPPEN

• Kan de conditie van de ogen verbeteren
• Kan geprikkelde ogen verzachten
• Kan de reinigende werking van de lever ondersteunen
• Kan de weerstand verhogen tegen ongunstige bacteriën en schimmels
• Kan helpen bij nier -en leverproblemen
• Kompressen met een afkooksel van korenbloem voor soepele gewrichten
• Bij nier- en blaasaandoeningen kan het helpen als een licht urineafdrijvend middel

KORENBLOEMTHEE BEREIDEN

Korenbloem wordt vaak gemengd met andere kruiden omwille van zijn aantrekkelijke blauwe blaadjes en zijn zoete bloemige smaak. Gebruik voor een kopje korenbloemthee 1 eetlepel per kop en laat 3-7 minuten trekken.

CULINAIR

Salades: Korenbloemen kunnen worden toegevoegd aan salades om een vleugje kleur en een subtiele bloemige smaak toe te voegen.
Desserts: Ze kunnen worden gebruikt als garnering op desserts zoals taarten, cakes, en dessertschotels.
IJs: Korenbloemen kunnen worden gebruikt om ijs of sorbet te decoreren.
Dranken: Ze kunnen worden toegevoegd aan dranken zoals limonade, thee, cocktails of mocktails voor een visueel aantrekkelijke presentatie.
Eetbare decoraties: Ze kunnen worden gebruikt als decoratieve elementen op bijvoorbeeld kaasplanken, bruschetta’s, en amuses.

Het is belangrijk om te weten dat hoewel korenbloemen eetbaar zijn, je alleen biologisch geteelde korenbloemen mag gebruiken die geschikt zijn voor consumptie en niet behandeld zijn met pesticiden of chemicaliën.

Disclaimer