Galanga wortel Bio (100 gram)

Galangawortel (Alpinia galanga), ook bekend als Lao gember of Thaise gember, is een kruid dat oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië komt en vooral in de Thaise, Indonesische en Maleisische keuken veel wordt gebruikt. Hoewel galanga familie is van gember, heeft het een eigen, unieke smaak: pittig, citrusachtig en licht peperig. Naast zijn culinaire toepassingen wordt galanga al eeuwenlang gewaardeerd in de traditionele geneeskunde, zoals de Ayurveda en de Traditionele Chinese Geneeskunde (TCM).

Voordelen gezondheid van Galanga Bio

(Dit overzicht is opgesteld in lijn met de wet op voedings- en gezondheidsclaims.)

• Ondersteunt de spijsvertering en helpt bij een opgeblazen gevoel na het eten.
• Bevordert de eetlust.
• Helpt bij een frisse adem dankzij de antibacteriële eigenschappen.
• Goed voor de gewrichten.
• Heeft een verzachtende invloed op de luchtwegen.
• Ondersteunt de natuurlijke weerstand.
• Bevordert de bloedsomloop.
• Verkwikkend en opwekkend

Galangawortelthee Bio bereiden

Een thee (of infusie) is een eenvoudige manier om te genieten van de kracht van biologische galangawortel.

Zo maak je een kopje galangawortelthee:

• Gebruik 1 eetlepel gedroogde galangawortel per kop.
• Breng water aan de kook en voeg de galangawortel toe.
• Laat 10-15 minuten sudderen en zeef de thee.
• Voeg naar smaak honing, citroen of kaneel toe voor extra diepte in de smaak.
• Galanga past perfect in een kruidige winterthee met kaneel en kruidnagel!

Culinair Gebruik van Galanga

Galangawortel is een essentieel ingrediënt in Aziatische gerechten en geeft een unieke, aromatische pittigheid aan allerlei bereidingen.

• Soepen & Curry’s: Onmisbaar in Thaise Tom Kha-soep en Indonesische curry’s.
• Marinades & Sauzen: Geeft een kruidige, frisse toets aan wokgerechten, dressings en dips.
• Gerechten met vlees of vis – Helpt de smaken versterken en maakt gerechten verteerbaarder.

Duurzame Verpakking

Onze galangawortel wordt verpakt in composteerbare, hersluitbare zakjes, die de smaken en geuren optimaal behouden. De verpakking beschermt de kruiden tegen zonlicht, zodat de actieve stoffen en versheid gewaarborgd blijven. Wij streven naar een duurzame en ecologisch verantwoorde aanpak, zonder in te boeten op kwaliteit.

Disclaimer