Blauwe vlindererwtbloem Bio (Butterfly Pea Flower) 25 gram

De blauwe vlindererwtbloem (Clitoria ternatea) is een unieke bloem die al eeuwenlang wordt gebruikt in Aziatische keukens en traditionele kruidengeneeskunde. Deze bijzondere bloem staat vooral bekend om zijn natuurlijke, diepblauwe kleur en de bijzondere eigenschap om van kleur te veranderen bij toevoeging van zure ingrediënten, zoals citroensap. Dankzij de aanwezige anthocyaninen – krachtige antioxidanten – is deze bloem niet alleen een visueel spektakel in thee en gerechten, maar wordt hij ook gewaardeerd om zijn ondersteunende werking op het lichaam.

Gezondheidsvoordelen van Blauwe Vlindererwtbloem Bio

(Dit overzicht is opgesteld in lijn met de wet op voedings- en gezondheidsclaims.)

• Bevat natuurlijke antioxidanten
• Goed voor de bloedsomloop
• Ontspannend en rustgevend

Blauwe Vlindererwtbloemthee bereiden

Het zetten van een thee (of infusie) is een eenvoudige manier om te genieten van de bijzondere kleur en eigenschappen van deze bloem.

Zo maak je een kopje blauwe vlindererwtbloemthee:

• Gebruik 1 theelepel gedroogde blauwe vlindererwtbloemen per kop heet water.
• Giet er net niet kokend water (±90°C) overheen.
• Trektijd: 5-10 minuten, afhankelijk van de gewenste intensiteit.
• Kleurverandering: Voeg een paar druppels citroensap toe en zie hoe de thee van blauw naar paars verandert.

Culinair Gebruik van Blauwe Vlindererwtbloem

Blauwe vlindererwtbloem wordt niet alleen in thee gebruikt, maar is ook populair in de keuken als natuurlijke kleurstof.

• Dranken: Toegevoegd aan cocktails, limonades en lattes voor een magisch kleurveranderend effect.
• Rijst & Pasta: Kleurt gerechten zoals Nasi Kerabu (blauwe rijst) en noodles op natuurlijke wijze.
• Desserts: Geeft een bijzondere blauwe tint aan gebak, pudding en macarons.
• Decoratie: Eetbare bloemen als finishing touch op salades en desserts.

Duurzame Verpakking

Onze blauwe vlindererwtbloemen worden verpakt in composteerbare, hersluitbare zakjes die luchtdicht zijn om de kwaliteit en versheid optimaal te behouden. De verpakking laat geen zonlicht door, waardoor de actieve stoffen en kleurkracht van de bloemen gewaarborgd blijven. We streven naar een minimale ecologische voetafdruk zonder in te boeten op kwaliteit.

Even opgelet

Hoewel blauwe vlindererwtbloem veel positieve eigenschappen heeft, zijn er enkele aandachtspunten:

• Niet gebruiken tijdens zwangerschap of borstvoeding, tenzij geadviseerd door een deskundige.
• Kan de bloedsuikerspiegel beïnvloeden – Raadpleeg een arts bij medicatiegebruik voor diabetes.
• Gebruik met mate – Overmatig gebruik kan leiden tot spijsverteringsklachten.