Absint alsem Bio – 75 gr

Artemisia absinthium, beter bekend als alsem, is een kruid dat al eeuwenlang wordt gebruikt om spijsverteringsproblemen te verlichten. De uitgesproken bittere smaak van alsem is geen toeval; het draagt direct bij aan zijn geneeskrachtige werking. De Latijnse naam “Artemisia absinthium” is afgeleid van het Griekse “apsinthion,” wat “zonder zoetheid” betekent—aanduidend op de intense bitterheid die dit kruid zo uniek maakt. Alsem bevat verschillende actieve stoffen, waaronder thujon, dat verantwoordelijk is voor de karakteristieke smaak van absint.

Geneeskrachtige Werking van Alsem

• Ondersteunt de werking van de maag: Alsem heeft een maagversterkende invloed, waardoor het kan helpen bij een opgeblazen gevoel na het eten en andere spijsverteringsklachten.
• Stimuleert de Eetlust: Door zijn bittere smaak stimuleert alsem de eetlust.
• Ondersteunt Lever en Galblaas: Alsem heeft een positieve invloed op de lever- en galblaasfunctie, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering.

Absint Thee Bio Bereiden

Om optimaal te profiteren van de heilzame werking van biologische alsem, kun je een krachtige absint thee bereiden:

• Voor 1 kopje: Gebruik 1 koffielepel gedroogde alsem. Overgiet dit met net geen kokend water water en laat het 10 minuten trekken. Zeef de thee en voeg geen zoetstof toe—de bittere smaak is essentieel voor de werking.
• Voor 1 liter: Gebruik 10 gram gedroogde alsem en volg dezelfde procedure.

Culinair Gebruik van Alsem

Alsem is een essentieel ingrediënt in de traditionele productie van absint, de beroemde bittere likeur. Daarnaast kan het in kleine hoeveelheden worden gebruikt als smaakmaker in hartige gerechten zoals stoofschotels, soepen, en sauzen. Vanwege de intense bitterheid van alsem is het belangrijk om het spaarzaam te gebruiken, zodat het niet de andere smaken overheerst.

Even opgelet

Hoewel alsem veel gezondheidsvoordelen biedt, zijn er enkele belangrijke voorzorgsmaatregelen:

• Niet gebruiken tijdens zwangerschap of borstvoeding: De krachtige stoffen in alsem kunnen schadelijk zijn tijdens deze periodes.
• Vermijd bij maag- of darmzweren: Alsem kan irritatie verergeren bij mensen met maag- of darmzweren.
• Niet geschikt voor kinderen: Vanwege de sterke werking en mogelijke bijwerkingen is dit kruid niet geschikt voor kinderen.

Disclaimer