Mélange d’épices pour vin chaud – 100 gr

Qui dit Noël dit naturellement vin chaud. Saviez-vous que les origines du vin chaud remontent à la Rome antique ? Les Romains mélangeaient déjà du vin chaud avec des herbes et des épices, comme la cannelle et le laurier, pour en améliorer la saveur et le faire durer plus longtemps. Cette tradition s’est ensuite répandue en Europe et est devenue particulièrement populaire en Allemagne, où elle a donné naissance au vin chaud que nous connaissons aujourd’hui.

Notre mélange d’herbes Glühwein n’est pas vraiment une tisane mais plutôt un mélange pour préparer votre propre délicieux Glühwein.

Recette pour 1 bouteille de vin rouge (75cl) :

• 2 grandes cuillères à soupe de mélange d’épices Glühwein.
• Tremper pendant au moins 15 minutes dans du vin rouge chaud mais non bouillant (l’alcool s’évapore à environ 78° C).
• Ajouter du sucre (de préférence du sucre de canne biologique) selon le goût.

Ingrédients : Cynorrhodon*, cannelle*, zeste d’orange*, anis étoilé*, clou de girofle*.

*Issu de la culture biologique contrôlée BIO-BE-01

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