Hennepzaad Poeder Bio – 200 g (Laatste kans)

Hennepzaadpoeder bio (Cannabis sativa) is een bijproduct van de koude persing van biologische hennepzaden. Na de persing blijft een perskoek over die voorzichtig wordt gedroogd en vermalen tot een fijn, lichtbruin poeder. Dit procedé is vergelijkbaar met de productie van cacao- of lijnzaadpoeder en bewaart de voedingsstoffen optimaal.

Hennepzaad behoort tot de oudste gecultiveerde voedingsbronnen ter wereld. In China werden hennepzaden al meer dan 3.000 jaar geleden als voedselgewas geteeld en beschreven in vroege landbouwgeschriften. In Europa raakten ze na de industrialisatie van de landbouw grotendeels in de vergetelheid, maar de voorbije decennia winnen ze opnieuw terrein als plantaardig eiwitgewas.

Kenmerken

Hennepzaadpoeder heeft een subtiel nootachtige, milde smaak die gemakkelijk combineert met andere ingrediënten. Het poeder is lichtbruin van kleur en heeft een zachte, fijne textuur. Het bevat plantaardige eiwitten, vezels, essentiële vetzuren (omega-3 en omega-6 in een gunstige verhouding), vitamine E, B-vitaminen en mineralen zoals magnesium, fosfor, ijzer en zink. Het is vrij van gluten en lactose, en geschikt voor plantaardig voeding.

Gebruik in de keuken

Smoothies en shakes: voeg 1 à 2 eetlepels toe aan een smoothie of eiwitshake voor extra body en voedingswaarde.

Ontbijtbowls: meng door yoghurt, kwark of havermout voor een voedzame start van de dag.

Bakken: verwerk in brood, muffins of pannenkoeken als gedeeltelijke vervanging van bloem, voor een nootachtig karakter.

Salades en dressings: strooi over een salade of roer door een dressing voor extra textuur en smaak.

Soepen en sauzen: roer vlak voor het serveren door een warme soep of saus als smaakverrijking.

Dosering: de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is 1 à 3 eetlepels (10 à 30 g). Start met 1 eetlepel per dag en verhoog geleidelijk naar wens.

Duurzame verpakking

Onze producten worden verpakt in hersluitbare papieren zakjes met een composteerbare beschermlaag die licht, lucht en vocht buiten houdt. Zo blijven geur, kwaliteit en werking optimaal bewaard. De zakjes zijn industrieel composteerbaar en mogen in veel gemeenten bij het GFT-afval. Thuiscomposteren kan ook, al duurt dat wat langer (ca. 1-2 jaar).

Meer info over onze verpakkingskeuze

Aandachtspunten

• Voedingsingrediënt, geen vervanging voor een gevarieerde en evenwichtige voeding.
• Bij overmatig gebruik kunnen lichte spijsverteringsklachten optreden, zoals een opgeblazen gevoel. Start met een kleine hoeveelheid en verhoog geleidelijk.
• Bewaar droog, koel en afgesloten van lucht. Tenminste houdbaar tot: 30/06/2026.

Disclaimer