Bijenpollen Bio – 200 g

Bijenpollen zijn een bijenproduct samengesteld uit een mengsel van bloempollen, nectar, enzymen en honing. De korrels worden door honingbijen (Apis mellifera) verzameld tijdens hun vluchten van bloem naar bloem en naar de bijenkorf gebracht, waar ze worden opgeslagen als voedzaam voedsel voor de kolonie. Bijenpollen worden door honingbijen verzameld en samengeperst tot kleine korrels die ze op hun achterpoten transporteren in zogenaamde “pollenmandjes” of corbiculae. Eén bij bezoekt tijdens één vlucht tot wel 1.500 bloemen.

Onze biologische bijenpollen zijn afkomstig uit Spanje en zorgvuldig gedroogd voor een optimale bewaring. Ze zijn van nature rijk aan aminozuren, vitamines, lipiden en meer dan 250 actieve stoffen.

Samenstelling

Bijenpollen bevatten van nature een gevarieerde mix van voedingsstoffen. De voornaamste bestanddelen zijn:

• Circa 40% koolhydraten: de belangrijkste energiebron in de pollen.
• Circa 35% eiwitten: bijenpollen bevatten alle essentiële aminozuren.
• 4 tot 10% water: onze pollen zijn zorgvuldig gedroogd voor optimale bewaring.
• Circa 5% vetten: waaronder vetzuren die bijdragen aan de opname van vetoplosbare vitamines.
• 5 tot 15% overige stoffen: waaronder vitamines uit het B-complex, vitamine C, D en E, en mineralen.

Gezondheidsvoordelen van bijenpollen bio

• Goed voor de darmflora
• Ondersteunt het immuunsysteem
• Geeft meer energie
• Bij vermoeidheid
• Verhoogt de vitaliteit
• Bij overgangsverschijnselen
• Sterkt aan tijdens de menopauze

Dit overzicht is opgesteld conform de Europese wet op voedings- en gezondheidsclaims.

Culinaire toepassingen

• In yoghurt of kwark: strooi een theelepel bijenpollen over yoghurt of kwark voor een voedzaam ontbijt.
• In havermout of pap: meng de pollen door warme of koude havermout samen met vers fruit.
• In muesli of granola: bijenpollen geven een knapperige textuur en een licht zoete, bloemige smaak.
• In smoothies: voeg een eetlepel toe aan een smoothie van banaan, spinazie of bosvruchten.
• Als topping: strooi over een salade van rucola, geitenkaas en honing voor een zoet-hartig contrast.

Gebruik en dosering

Start met een kleine dosis van 1/4 theelepel per dag en verhoog dit geleidelijk tot 1 eetlepel per dag. Dit laat het lichaam wennen en vermindert de kans op een gevoeligheidsreactie. Bijenpollen kunnen rechtstreeks worden ingenomen of worden verwerkt in voeding. Voeg ze bij voorkeur toe aan gerechten die niet worden verhit, zodat de voedingsstoffen optimaal bewaard blijven.

Bewaar bijenpollen op een koele, donkere en droge plaats, weg van direct zonlicht.

Duurzame verpakking

Onze producten worden verpakt in hersluitbare papieren zakjes met een composteerbare beschermlaag die licht, lucht en vocht buiten houdt. Zo blijven geur, kwaliteit en werking optimaal bewaard. De zakjes zijn industrieel composteerbaar en mogen in veel gemeenten bij het GFT-afval. Thuiscomposteren kan ook, al duurt dat wat langer (ca. 1-2 jaar).

Meer info over onze verpakkingskeuze

Aandachtspunten

• Niet gebruiken bij allergie voor bijen, bijenpollen of andere bijenproducten.
• Bij pollenallergie of hooikoorts eerst een arts raadplegen voor gebruik.
• Niet geschikt voor kinderen onder de 3 jaar.
• Buiten bereik van kinderen bewaren.

Disclaimer