Anijszaad Bio

Anijszaad CULINAIR

Anijszaad of Anijs heeft een zoete, warme smaak. Anijs staat bekend om haar aroma van drop. Je vindt anijs dan ook in veel snoepgoed van over de hele wereld. Zo kan je zelf over koekjes of cake wat opgeklopt eiwit smeren met daarover anijszaad.

Ook in likeur wordt vaak anijs gebruikt, denk maar aan Ouzo, Raki, Pastis en Anisette. Verder geeft anijs smaak aan brood, gebak, koekjes, fruit en peperkoek.

In India wordt anijs gebruikt in curry’s en bij vis. Anijs is lekker bij fruit, vis, noten en groenten zoals pompoen en wortel. Zo maakt anijs deel uit van diverse Franse wortelgerechten. In Nederland is het nog steeds de traditie om anijszaad op beschuit met muisjes te geven bij een geboorte.

U vindt Anijs ook terug in onze Speculaas Kruiden.

Anijszaad GEZONDHEIDsvoordelen

Anijszaad werking op de Spijsvertering:
voor een goede maagfunctie, helpt de spijsvertering, bij winderige toestanden.

Anijszaad werking op de Luchtwegen
Verzachtende invloed op luchtwegen, verzachtende invloed op de keel.

Voor Vrouwen
Brengt de borstvoeding op gang.

Even opgelet:

Sommige mensen zijn allergisch voor de etherische olie, het kan de huid of de maag irriteren.

Anijs combineren met andere kruiden:

Anijs met Pepermunt, Kamille, Citroenmelisse en Gele Gentiaan voor een betere spijsvertering bij o.a. een opgeblazen gevoel.

Disclaimer: Wij kunnen niet aansprakelijk worden gesteld voor gelijk welke schade die u uzelf zou aanrichten door beslissingen gebaseerd op informatie van deze site. Indien u momenteel geneesmiddelen neemt, stop de inname ervan niet of vervang ze niet zonder eerst een arts te raadplegen. Ook tijdens zwangerschap, zogen of bij kinderen onder de 2 jaar is het verstandig u eerst goed te laten informeren.