Zoethout stukjes Bio - 150 g

De Nederlandstalige naam "drop" stamt vermoedelijk van het Latijnse succus liquiritiae (zoethoutextract), dat via het Middelnederlandse drope of drupe (druppel, extract) in onze taal belandde. Drop zoals wij het kennen, met glycyrrhizine als smaakbasis, werd in de 17e en 18e eeuw gepopulariseerd door apothekers die zoethoutextract verkochten als medicinale lekkernij. Nederland is vandaag wereldwijd de grootste dropsconsument per hoofd van de bevolking. Zoethout (Glycyrrhiza glabra) is de gesneden wortelstok van een vaste plant uit de vlinderbloemenfamilie, inheems in het Middellandse Zeegebied en het Midden-Oosten. De gesneden versie leent zich bij uitstek voor gebruik als zoetstof en smaakmaker in kruidenthee, en als basis voor een koud maceraat. Onze zoethout is biologisch geteeld in Turkije.

Zie ook onze Zoethout stokjes: hetzelfde kruid in de traditionele kauwvorm.

Gezondheidsvoordelen

• Verzachtende invloed op luchtwegen
• Voor een doelmatige ademhaling
• Verzachtende invloed op de keel
• Heeft een maagversterkende invloed
• Beschermt de maagwand
• Bij een opgeblazen gevoel na het eten
• Ondersteunt het behoud van een normale zuurgraad in de maag
• Ondersteunt een gezonde spijsvertering
• Bij stress/spanningssituaties
• Bij overgangsverschijnselen
• Verhoogt de weerstand van het organisme
• Ondersteunt het afweersysteem
• Voor een natuurlijke afbouw van het roken
• Geeft steun om het roken te laten
• Vergemakkelijkt het roken te laten

Dit overzicht is opgesteld conform de Europese wet op voedings- en gezondheidsclaims.

Bereiding

Gesneden zoethout wordt bij voorkeur bereid als koud maceraat. Koud water trekt de zoete en slijmvormende stoffen uit het wortelstuk zonder de bitterstoffen vrij te maken die bij warme bereiding oplossen en de smaak minder aangenaam maken.

Koud maceraat:

• Weeg ca. 30 g gesneden zoethoutwortel af per liter koud water.
• Laat 6 uur trekken op kamertemperatuur, bij voorkeur afgedekt.
• Zeef en drink 3 tot 4 kopjes per dag.
• Het maceraat kan gekoeld worden bewaard en binnen 24 uur worden geconsumeerd.

Als smaakmaker in kruidenthee:

• Voeg een kleine hoeveelheid gesneden zoethout (ca. 2-3 g per kop) toe aan een kruidenmengsel als natuurlijke zoetstof. De zoete smaak is intens: begin met een kleine hoeveelheid en pas aan naar smaak.
• Gebruik zoethout niet langer dan 4 tot 6 weken aaneengesloten.

Kruidencombinaties

• Kamille (Matricaria chamomilla): beschermt de maagwand en ondersteunt een gezonde spijsvertering. Aanvullend op de maagversterkende werking van zoethout.
• Lavendel (Lavandula angustifolia): bij stress/spanningssituaties en voor een goede gemoedstoestand.
• Citroenmelisse (Melissa officinalis): evenwichtig in stresssituaties en voor een gezonde spijsvertering.
• Engelwortel (Angelica archangelica): bevordert de spijsvertering en voor een goede maagfunctie.
• Goudsbloem (Calendula officinalis): beschermt de maagwand en ondersteunt de slijmvliezen.

Zoethout is ook een ingredient van onze Kruidenthee Wellness en Kruidenthee Innerlijke Rust.

Duurzame verpakking

Onze producten worden verpakt in hersluitbare papieren zakjes met een composteerbare beschermlaag die licht, lucht en vocht buiten houdt. Zo blijven geur, kwaliteit en werking optimaal bewaard. De zakjes zijn industrieel composteerbaar en mogen in veel gemeenten bij het GFT-afval. Thuiscomposteren kan ook, al duurt dat wat langer (ca. 1-2 jaar).

Meer info over onze verpakkingskeuze

Aandachtspunten

• Niet gebruiken tijdens zwangerschap.
• Niet gebruiken bij hoge bloeddruk: glycyrrhizine kan de bloeddruk verhogen bij langdurig of overmatig gebruik.
• Niet geschikt voor diabetici vanwege het hoge gehalte aan glycyrrhizine.
• Niet aanbevolen bij nierziekten, leverziekten of hart- en vaatziekten zonder overleg met een arts.
• Gebruik niet langer dan 4 tot 6 weken aaneengesloten. Bij aanhoudend gebruik kan kaliumverlies optreden.
• Buiten bereik van kinderen bewaren. Op een droge, donkere en koele plaats bewaren.
• Dit product is geen vervanging voor een gevarieerde voeding en een gezonde levensstijl.

Disclaimer