Zevenblad (Aegopodium podagraria) is een meerjarige plant die haar naam dankt aan haar veerdelig blad meestal bestaande uit 5 tot 7 deelblaadjes. De deelbladeren zijn gezaagd en hebben een grote breedte. De vrijwel onbehaarde rechtopgaand stengel van het zevenblad is geribbeld en hol, en wordt tussen de 60 en 90 cm hoog. De wit-roze bloemetjes staan in een scherm. Zevenblad groeit op heel wat plekken, je vindt de plant in beschaduwde wegbermen, heggen, tuinen, sloten akkerranden, … op vochtige voedselrijke grond. Het kruid bevat tal van vitaminen en mineralen, zoals kalium, calcium, magnesium, ijzer, kiezelzuur, vitamine A, C en E. Zevenblad wordt van oudsher gebruikt tegen reuma en jicht.

ZEVENBLAD THEE BEREIDEN

Gebruik 1 theelepel zevenbladkruid per kop en overgiet met kokend water

Even opgelet

Hoewel zevenblad veel gezondheidsvoordelen heeft, is het belangrijk om het met mate te consumeren. Mensen met allergieën voor planten in de schermbloemenfamilie (Apiaceae) moeten voorzichtig zijn.

Disclaimer