Blauwe Bosbessen Bio – 165 g

Blauwe bosbessen (Vaccinium myrtillus), ook wel bekend als wilde bosbes of bilberry, zijn kleine, diepblauwe vruchten van een lage struik die van nature groeit in naaldbossen, heidevelden en bergachtige gebieden van Europa. De wetenschappelijke naam Vaccinium gaat terug op het Latijnse woord bacca, dat “bes” betekent. De soortaanduiding myrtillus is een verkleinwoord van myrtus (mirte) en verwijst naar de gelijkenis van de bosbessenstruik met de mirtestruik.

Onze bosbessen zijn afkomstig uit Bosnië-Herzegovina, waar ze in het wild groeien in hun natuurlijke habitat. Wildgroei geeft de bessen een intens karakter en een bijzonder rijke smaak en aroma. De wilde Europese bosbes onderscheidt zich van de gekweekte Amerikaanse bosbes door zijn kleinere formaat en zijn donkerrood-paarse vruchtvlees.

Culinaire toepassingen

• Als snack: gedroogde bosbessen zijn direct te eten als fruitige tussendoortje, ook onderweg.
• In ontbijtgerechten: strooi een handvol over yoghurt, havermout of ontbijtgranen voor een zoete, fruitige toets.
• In gebak en brood: verwerk ze in muffins, scones of koekjesdeeg. Een korte week van 10 minuten in lauwwarm water geeft een zachtere textuur.
• In salades: combineer met rucola, geitenkaas en walnoten voor een zoet-hartig contrast.
• In hartige gerechten: voeg toe aan stoofschotels of wildbereidingen voor een vleugje fruitige zoetheid.

Gezondheidsvoordelen van blauwe bosbessen bio

• Goed voor het geheugen
• Bevordert concentratievermogen
• Goed voor hart en bloedvaten
• Goed voor de bloedsomloop
• Bevordert de spijsvertering
• Voor een regelmatige stoelgang
• Ondersteunt de conditie van het oog
• Ter bescherming van gezonde cellen en weefsels

Dit overzicht is opgesteld conform de Europese wet op voedings- en gezondheidsclaims.

Duurzame verpakking

Onze producten worden verpakt in hersluitbare papieren zakjes met een composteerbare beschermlaag die licht, lucht en vocht buiten houdt. Zo blijven geur, kwaliteit en werking optimaal bewaard. De zakjes zijn industrieel composteerbaar en mogen in veel gemeenten bij het GFT-afval. Thuiscomposteren kan ook, al duurt dat wat langer (ca. 1-2 jaar).

Meer info over onze verpakkingskeuze

Aandachtspunten

• Niet innemen in de laatste 14 dagen voor een chirurgische of tandheelkundige ingreep.
• Niet geschikt bij actieve bloedingen, zoals een bloedende maagzweer.
• Raadpleeg een arts bij gebruik in combinatie met bloedverdunners.

Disclaimer