Beschrijving
Komijn maakt al duizenden jaren deel uit van onze voeding. Het wordt vooral geteeld in het Midden-Oosten, de Middellandse Zee gebied, China en India. Mensen over de hele wereld gebruiken komijn als smaakmaker in voedsel en extraheren de olie voor parfums. Het is ook een populaire remedie in de traditionele geneeskunde want het omhult veel gezondheidsvoordelen in een paar kleine zaadjes…
Voordelen gezondheid van Komijn Bio
(Dit overzicht is opgesteld in lijn met de wet op voedings- en gezondheidsclaims)
- Verhoogt de weerstand tegen ongunstige bacteriën en schimmels.
- Ondersteunt de immuniteit.
- Ondersteunt de spijsverstering en versterkt de maag.
- Antioxidant.
Culinair Gebruik van Komijn
Komijnzaad wordt nogal eens vergeleken met Karwijzaad maar is toch iets minder scherp van smaak. Komijn is doorgaans onderdeel van veel pittige mengsels, zoals Indiase kerriepoeder, Thaise rode kerriepasta, cajunkruiden, …
U vindt Komijn ook terug in diverse specerijen mixen zoals onze Shoarma Kruiden Garam Masala, Gyroskruiden, Mexicaanse Kruiden, Couscous kruiden, Ras El Hanout, Kerrie mild, …
Duurzame verpakking
Onze kruiden worden verpakt in hersluitbare zakjes die beschermen tegen licht, lucht en vocht, zodat geur, kwaliteit en werking optimaal bewaard blijven. De zakjes bestaan uit papier met een composteerbare beschermlaag en zijn industrieel composteerbaar. In veel gemeenten mogen ze bij het GFT-afval. Thuis composteren kan ook, al duurt dat soms wat langer (ongeveer 1–2 jaar). Meer info over onze verpakkingskeuze.
Even opgelet
Sommige mensen zijn allergisch voor de etherische olie, het kan de huid of de maag irriteren.
Smaakt goed door