Beschrijving

Gedroogde appelstukjes (Malus domestica) danken hun naam aan een lange taalgeschiedenis. De wetenschappelijke naam Malus gaat terug op het Latijnse woord voor appel, dat zelf is afgeleid van het Griekse mêlon, een verzamelterm voor boomvruchten in het algemeen.

Deze gesneden en gedroogde stukjes biologische appel komen uit Turkije, een land met een lange traditie in fruitteelt. Het drogen concentreert de natuurlijke zoetheid en het frisse, fruitige aroma van de vrucht, waardoor ze een veelzijdige toevoeging zijn in de keuken: van kruidenthee tot gebak.

Kenmerken

Gedroogde appelstukjes hebben een zachte, licht taaie textuur en een helder goudgele tot lichtbruine kleur. De smaak is zoet en fruitig met een fris karakter. Ze bevatten geen toegevoegde suikers, kleurstoffen of conserveermiddelen.

Toepassingen in de keuken

In kruidenthee: voeg een eetlepel gedroogde appelstukjes toe aan een infusie van kaneel, hibiscus of rozenbottel voor een fruitige zoetheid zonder toegevoegde suiker.
In muesli en granola: meng de stukjes onder zelfgemaakte muesli of granola als alternatief voor rozijnen of dadels.
In gebak: verwerk ze in muffins, broodjes of havermoutkoeken. Weken in warm water van 10 minuten voor gebruik geeft een zachtere textuur.
Als snack: de stukjes zijn ook rechtstreeks te eten als fruitige tussendoortje.
In warme pap: roer een handvol gedroogde appelstukjes door havermout of rijstepap en laat meekoken voor een naturelle zoetheid.
In hartige gerechten: combineer met rode kool, wilde rijst of wintergroenten voor een zoet-hartig contrast.

Deze gedroogde appelstukjes zijn ook een ingrediënt in onze [Kruidenthee Zorgeloos] en [Kruidenthee Wellness].

Duurzame verpakking

Onze producten worden verpakt in hersluitbare papieren zakjes met een composteerbare beschermlaag die licht, lucht en vocht buiten houdt. Zo blijven geur, kwaliteit en werking optimaal bewaard. De zakjes zijn industrieel composteerbaar en mogen in veel gemeenten bij het GFT-afval. Thuiscomposteren kan ook, al duurt dat wat langer (ca. 1-2 jaar).

Meer info over onze verpakkingskeuze