Vis bereiden hoeft niet ingewikkeld te zijn. Wat vis echt tot zijn recht laat komen, is een doordachte combinatie van kruiden die de smaak ondersteunen zonder te overheersen. Onze biologische viskruiden doen precies dat.

De mix combineert acht kruiden die elk hun rol spelen. Dille en venkel geven de frisse, licht anijsachtige toon die van oudsher bij vis past. Tijm en salie zorgen voor kruidige diepte, lavas voegt een subtiele hartige ondertoon toe. Laurier en jeneverbes brengen een licht harsige, aromatische noot, en roze peper geeft een zachte, fruitige scherpte die de vis niet verdrinkt.

Deze combinatie is niet toevallig. In de mediterrane en Noord-Europese keuken worden dille, venkel en laurier al eeuwenlang samen gebruikt bij vis. Het is een klassieker die zijn waarde al lang bewezen heeft.

Deze kruidenmix is samengesteld voor wie vis wil bereiden met karakter. Dille en venkel geven de typische frisse, licht anijsachtige toon die van oudsher bij vis past. Tijm en salie brengen kruidig diepte, lavas zorgt voor een subtiele, hartige ondertoon. Laurier en jeneverbes ronden de mix af met een licht harsige, aromatische noot, en roze peper voegt een zachte, fruitige scherpte toe zonder de vis te domineren.

De mix werkt goed bij gegrilde, gestoomde of gebakken vis, maar ook bij schaaldieren of om een vissaus op het einde af te werken.

Ingrediënten:

dille*, venkel*, salie*, tijm*, lavas*, roze peper*, laurier*, jeneverbes*

*Uit gecontroleerde biologische teelt BIO-BE-01

Duurzame verpakking

Onze kruidenmixen worden verpakt in hersluitbare zakjes van papier met een composteerbare beschermlaag. Ze beschermen tegen licht, lucht en vocht en zijn industrieel composteerbaar. In veel gemeenten mogen ze bij het GFT-afval; thuis composteren kan ook, al duurt dat iets langer (ongeveer 1 tot 2 jaar).

Meer info over onze verpakkingskeuze

Aandachtspunten

• Buiten bereik van kinderen bewaren.
• Bewaren op een droge, koele en donkere plaats.
• Niet geschikt als vervanging van een gevarieerde voeding.

Disclaimer