Beschrijving
Basilicum of Ocimum Basilicum heeft al een heel lange geschiedenis, zowel van culinaire toepassingen als medicinale toepassingen.
We kennen dit kruid vooral als ingrediënt van de mediterrane keuken, maar daarnaast heeft dit smaakvolle kruid nog een heel interessante ondersteunende werking op onze spijsvertering.
GENEESKRACHTIGE WERKING
Stimuleert de spijsvertering
Stimuleert de eetlust
Bij een opgeblazen gevoel na het eten
BASILICUM COMBINEREN
Goed te combineren met (ster)anijs, citroenmelisse, marjolein en dille bij een nerveuze maag.
CULINAIRE TOEPASSINGEN
Dit zeer smaakvolle kruid is een bijzonder populair keukenkruid, vooral in de Mediterrane keuken en in Zuiderse gerechten. Gedroogde basilicum heeft een complex aroma en de smaak wordt omschreven als matig zoete, licht peper- en laurierachtige. Ideaal om Zuiderse gerechten op smaak te brengen.
lekker