Culinair
Ui granulaat of stukjes hebben een vrij sterke typische geur en smaak. Deze stukjes geven meer smaak af dan de uienpoeder en is ook makkelijker te bewaren.
U vindt Ui granulaat ook terug in onze Steak kruiden, Couscous Kruiden en Tzatziki kruiden
Gezondheid
De studies over de invloed van Ui of ajuin op onze algemene gezondheid zijn nog maar vrij recent maar wel veelbelovend. Doorgaans kan men stellen dat ui zowat dezelfde invloed heeft als andere planten uit de ‘Allium-familie’ (knoflook) maar dan iets minder uitgesproken.
-
- Een nieuwe Europese studie toont aan dat matig gebruik van Ui bijdraagt tot de bescherming tegen bepaalde ‘welvaartziekten’ (gezien de wet op voedings- en gezondheidsclaims) kan/mag ik hier niet verder op ingaan. Hier kunt u wat meer info vinden.
- Ui kan werken als eetlustbevorderend en biedt ondersteuning bij de algemene spijsvertering.
- Net zoals knoflook, heeft ui een gunstige invloed op de bloedsomloop.
- Ajuin bevordert het (natuurlijk) afweersysteem van de lichaamscellen.
Disclaimer: Wij kunnen niet aansprakelijk worden gesteld voor gelijk welke schade die u uzelf zou aanrichten door beslissingen gebaseerd op informatie van deze site. Indien u momenteel geneesmiddelen neemt, stop de inname ervan niet of vervang ze niet zonder eerst een arts te raadplegen. Ook tijdens zwangerschap, zogen of bij kinderen onder de 2 jaar is het verstandig u eerst goed te laten informeren.
Fijn granulaat voor gebruik in div. gerechten
Top
Gemakkelijk als je voorraad ajuin op is, steeds in huis, vooral als je veel ui inde eten gebruikt!