Thee-Infusies

Verschil Thee en infusies

Thee en infusies worden vaak in dezelfde categorie geplaatst, maar er zijn duidelijke verschillen tussen de twee.

Wat is thee?

Thee wordt gemaakt van de bladeren van de Camellia sinensis-plant. De bekendste soorten zijn groene thee, zwarte thee, witte thee en oolong thee. Deze soorten ontstaan door verschillende verwerkingsmethoden:

• Groene thee: Niet geoxideerd, gestoomd.
• Zwarte thee: Volledig geoxideerd.
• Witte thee: Helemaal niet geoxideerd.
• Oolong thee: Gedeeltelijk geoxideerd en geroosterd.

Thee bevat cafeïne en antioxidanten. Het drinken van thee biedt vele gezondheidsvoordelen, zoals het bestrijden van ontstekingen, beschermen van cellen, verminderen van stress, en stimuleren van de stofwisseling.

Wat zijn infusies?

Infusies zijn warme dranken gemaakt door heet water over kruiden, specerijen, bloemen of fruit te gieten. Populaire ingrediënten zijn kamille, munt, rozenbottel, lindebloesems, bessen en bloemen. Infusies zijn cafeïnevrij en vaak rijk aan antioxidanten en andere voedingsstoffen. Ze zijn ook ideaal voor mensen die gevoelig zijn voor cafeïne of ‘s avonds een ontspannende drank willen.

Belangrijkste verschillen:

• Ingrediënten: Thee wordt gemaakt van Camellia sinensis-bladeren, terwijl infusies diverse kruiden, specerijen, bloemen of fruit gebruiken.
• Cafeïne: Thee bevat cafeïne; infusies zijn cafeïnevrij.
• Smaak: Theesmaak varieert door oxidatie; infusies krijgen hun smaak van de gebruikte ingrediënten.