Description
Snow Buds est un thé blanc biologique exclusif du sud-est de la Chine, cultivé à une altitude d’environ 1 000 mètres. Le thé est soigneusement cueilli à la main selon la méthode traditionnelle “deux feuilles et un bourgeon”, ce qui garantit une qualité raffinée. Pour préserver la fraîcheur et l'”âme verte” du thé, Snow Buds ne subit qu’une fermentation très courte.
Le résultat est un thé à l’apparence étonnante : les feuilles vert pâle et les bourgeons blancs duveteux se combinent pour former un spectacle enchanteur. Une fois infusée, l’infusion brille d’une teinte vert pâle avec un soupçon de couleur champagne. La saveur est épicée avec des nuances douces et légèrement fruitées, ce qui fait de ce thé un plaisir particulier.
Préparation
Suivez les étapes suivantes pour apprécier le goût raffiné des bourgeons de neige :
- Quantité : 4 à 5 cuillères à café par litre d’eau.
- Température de l’eau : chauffer l’eau à une température de 75-80°C.
- Temps d’infusion : verser les feuilles de thé sur l’eau chauffée et laisser infuser pendant 1 à 3 minutes.
- 1 minute : pour une infusion légère et subtile.
- 3 minutes : pour une saveur plus riche et plus prononcée.
- Service : Filtrez le thé et appréciez les notes délicates, épicées et légèrement fruitées qui font de Snow Buds un thé unique.
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