Décocter, un mot inhabituel ! Mais ne vous inquiétez pas, c’est plus simple qu’il n’y paraît. Un décocté, ou décoction, est tout simplement une autre façon de préparer les plantes. C’est une méthode puissante pour extraire les principes actifs des parties dures et ligneuses des plantes. Si l’infusion – qui consiste à tremper les parties […]
Qu’est-ce qu’une infusion ? Une infusion ou une tisane est une infusion chaude et aqueuse d’herbes ou de plantes (parties). On l’appelle aussi communément tisane, mais ce n’est pas correct. Le terme “thé” ne devrait officiellement être utilisé que pour les infusions aqueuses de la plante Camellia Sinensis (thé vert, thé blanc, thé oolong, thé […]
La tisane étant composée à 99 % d’eau, il convient de ne pas prendre le choix de l’eau à la légère. En général, nous pouvons dire que dans la plupart des cas, l’eau du robinet n’est pas une bonne option pour une expérience optimale du thé. Surtout pas en Belgique et aux Pays-Bas, où la […]
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