Groene thee Bio Mao Feng (China) -100 gr

Groene Mao Feng thee komt uit de provincie Zhejiang in China, waar de thee wordt geoogst op een hoogte van 500 tot 600 meter in het begin van april. Het teeltgebied bevindt zich nabij de berg Jiu Long Shan, oftewel ‘de berg van de negen draken’. Deze thee, met zijn karakteristieke “wilde” bladstructuur, staat ook bekend als “criss cross” vanwege de unieke vorm van de bladeren. Het donkergroene, gedraaide Sinensis-blad geeft een verfrissende en aromatische infusie met een delicate, zachte smaak en een kleur die doet denken aan rijpe, heldere citroenen.

Ingrediënten

Groene thee Mao Feng* *Uit biologische teelt

Bereidingswijze

Om het beste uit je Mao Feng thee te halen, volg je deze stappen:

1. Hoeveelheid: Gebruik 4 à 5 theelepels Mao Feng thee per liter water.
2. Watertemperatuur: Verwarm het water tot 75-80°C.
3. Trektijd:
   • 1 minuut: Voor een lichte en delicate infusie.
   • 3 minuten: Voor een rijkere en meer aromatische smaak.

Tip: Mao Feng thee kan meerdere keren worden geïnfuseerd. Probeer de bladeren opnieuw te gebruiken voor een subtielere tweede infusie met een zachte, verfijnde smaak.