Kardemom zaadjes Bio
19 op voorraad
- Botanische naam: Elettaria cardamomum
- Kardemom is een echte smaakmaker bij diverse gerechten.
- Zachte kruidige limoenachtige smaak
- Uit gecontroleerde biologische teelt BIO-BE-01
- GEWICHT: 75g
€8,99
Beschrijving
KARDEMOM ZAADJES CULINAIR
Kardemom heeft een lichte limoensmaak, terwijl het aroma eerder fruitig is. In India wordt dit bijzonder smaakvol kruid omschreven als “de koningin van de kruiden” ( ter info: peper wordt beschouwd als de koning).
Kardemom wordt o.a. in curry’s en likeuren verwerkt en ook als smaakmaker in theemengelingen en geeft in gerechten met fruit een frisse, bloemige smaak. Of voeg kardemom zaadjes toe aan smoothies voor extra pit.
KARDEMOM GENEESKRACHTIGE WERKING
Kardemom is niet alleen een heel intens culinair kruid, er worden ook een heel aantal gezondheidsbevorderend eigenschappen gegeven aan deze Koningin der specerijen:
- De antioxiderende en diuretische eigenschappen zouden kunnen helpen om de bloeddruk te verlagen.
- De antioxidanten in kardemom kunnen helpen de cellen te beschermen tegen schade en ontstekingen in het lichaam te vertragen en te voorkomen = enige bescherming tegen de gekende welvaartsziektes.
- Bij spijsverteringsproblemen
- Kardemom zaadjes worden vaak gebruikt om een slechte adem te behandelen – o.m. door de antiseptische werking van de aanwezige cineol – en is dan ook vaak een bestanddeel van sommige kauwgom.
Ook in ons aanbod:
U vindt Kardemom ook terug in onze Kruidenthee Meditatie, Kruidenthee Innerlijke Rust, Specerijenmix Gyros en Specerijenmix Garam Masala.
Disclaimer: Wij kunnen niet aansprakelijk worden gesteld voor gelijk welke schade die u uzelf zou aanrichten door beslissingen gebaseerd op informatie van deze site. Indien u momenteel geneesmiddelen neemt, stop de inname ervan niet of vervang ze niet zonder eerst een arts te raadplegen. Ook tijdens zwangerschap, zogen of bij kinderen onder de 2 jaar is het verstandig u eerst goed te laten informeren.
Extra informatie
| Gewicht | |
|---|---|
| Toepassingen | |
| Merk |
Handig dat het zaadjes zijn, zodat je ze niet meer zelf uit de peultjes moet halen
Geurige zaadjes, onmisbaar (gevijzeld) in tal van gerechten. Maar ook al je neus af en toe in het zakje stoppen is al een deugd