KANEEL VAN HOGE KWALITEIT

Bij (gemalen) Kaneel onderscheiden we 2 veelgebruikte soorten , de echte gemalen Ceylon kaneel uit Sri Lanka en de goedkopere Cassia. Er is niet alleen verschil in prijs, kwaliteit en smaak maar ook op vlak van gezondheid zijn er grote verschillen. Wij kiezen uiteraard voor de kwaliteitsvollere Ceylon, rechtstreeks uit Sri Lanka.

CULINAIR

Kaneel (gemalen of in stukjes) geeft een extra aroma aan siropen, melk, chocolademelk of koffie… Gewoon even meekoken of  laten trekken in de warme drank. Kaneelpoeder kan je gebruiken in gebak en rijsttaarten, maar ook bij couscous, pasta’s en marinades. Ook een tomatensaus kan je afronden met een snuifje bijzonder lekker kruid.

U vindt Kaneel ook terug als ingrediënt van onze Speculaas Kruiden, Ras El Hanout, …

GEMALEN KANEEL GEZOND

Bloedsuikerspiegel:
Voorkomt de vorming van hoge bloedsuikerniveaus na het eten. De slechte effecten van het eten van fructose wordt middels kaneel genivelleerd. In de onderzoeken werd gemeten wat het effect van kaneel was als je dagelijks 1 gram, 3 gram of 6 gram nuttigde. De hoeveelheid kaneel bleek nauwelijks uit te maken. Er werd duidelijk gemeten dat mensen mindere hogere bloedsuikerniveaus hadden na het eten van kaneel.
Kaneel wordt tevens gebruikt bij verhoogde cholesterol.

Spijsvertering:
Eetlustopwekkend
Spijsverteringsbevorderend

Overige:
Algemene stimulans en werkt dus opwekkend.
Het is een tonicum dat u kan helpen bij algemeen herstel na ziekte.
Werkt verwarmend en kan gebruikt worden bij een kouwelijke aard.

Combinaties met Kaneel:

Met Kamille, Heemstwortel en Moerasspirea bij maagwandproblemen en een moeilijke spijsvertering.

EVEN OPGELET:

Medicinaal niet gebruiken tijdens de zwangerschap; culinair kan wel.

Ook in ons aanbod:

• Kaneelstukjes
• Etherische Olie Kaneel

Disclaimer: Wij kunnen niet aansprakelijk worden gesteld voor gelijk welke schade die u uzelf zou aanrichten door beslissingen gebaseerd op informatie van deze site. Indien u momenteel geneesmiddelen neemt, stop de inname ervan niet of vervang ze niet zonder eerst een arts te raadplegen. Ook tijdens zwangerschap, zogen of bij kinderen onder de 2 jaar is het verstandig u eerst goed te laten informeren.