Groene thee Bio Sencha Premium (China) -100 gr

Sencha thee is een van de meest geliefde soorten groene thee en staat bekend om zijn verfrissende, grasachtige smaak en fijne subtiliteit. De naam “Sencha” betekent gestoomde thee, waarbij “Sen” verwijst naar stoom en “Cha” naar thee. Na het plukken worden de theebladeren op een unieke manier verwerkt. Ze worden in de lengte gevouwen terwijl ze op warme trays drogen, waarna ze in met hout gestookte pannen worden verhit om de karakteristieke vorm van Sencha te verkrijgen. Bij het infuseren ontvouwen de bladeren zich, wat zorgt voor een mooie heldergele infusie.

Ingrediënten

Groene thee uit biologische teelt

Bereidingswijze

Om optimaal te genieten van Sencha-thee:

1. Hoeveelheid: Gebruik 4 à 5 theelepels Sencha-blaadjes per liter water.
2. Watertemperatuur: Verwarm het water tot een temperatuur van 75-80°C. Gebruik geen kokend water, want dat kan de delicate smaken van de Sencha verstoren.
3. Trektijd: Overgiet de Sencha-blaadjes met het warme water en laat de thee 1 tot 3 minuten trekken, afhankelijk van je voorkeur voor een lichtere of sterkere smaak.
4. Zeef de thee en geniet van de frisse, grasachtige smaak en subtiele aroma’s die deze traditionele Japanse groene thee te bieden heeft.