Chilipepertjes Bird Eye Bio
19 op voorraad
- Botanische naam: Capsicum frutescens
- Bird’s Eye Chilipepertjes zijn pikanter dan Jalapeño, iets koeler dan Habanero pepertjes
- Uit gecontroleerde biologische teelt BIO-BE-01
- Gewicht: 50g
€3,99
Beschrijving
Chilipepertjes zijn typische kleine pikante pepertjes. Onmisbaar in o.a. Chili Con Carne.
Deze Chilipepertjes Bird Eye is een zeer scherpe variant en worden veel gebruikt in de Thaise, Mexicaanse en Hongaarse keuken.
Dit Bird’s Eye Chili-pepertje is klein, maar behoorlijk pikant. Voor de kenners: Het meet ongeveer 50.000 – 100.000 Scoville-eenheden , dat is minder pikant dan de gekende hetere Habanero maar nog steeds veel pikanter dan een gewone Jalapeño. Gebruik deze dus met mate!
Dit pepertje kan gebruikt worden in verschillende kleurgradaties, van groen (onrijpe vrucht) naar rood (rijpe vrucht). Hoe roder de vrucht, hoe pikanter de smaak.
Wilt u graag de smaak behouden maar wat minder pikant ? Verwijder dan de zaadjes uit de pepertjes voor u ze toevoegt aan uw gerecht.
Wit je dat … Alle chilipepertjes die tegenwoordig over de hele wereld worden gekweekt en verhandeld, hebben hun oorsprong in Mexico , Midden- of Zuid-Amerika . Ze werden verspreid door Spaanse en Portugese kolonisten, missionarissen en handelaren, samen met vele andere, nu gangbare, gewassen zoals maïs , tomaten, …ananas. De chili-variëteiten die tegenwoordig in Zuidoost-Azië worden gevonden, werden daar in de 16e of 17e eeuw gebracht.
U vindt deze pepertjes (of een variant) ook terug in onze Harissa-mix, Kip-kruiden en Steak-kruiden.
Extra informatie
| Gewicht | |
|---|---|
| Merk |
Lekker, vol van smaak
Lekker handig om in voorraad te hebben – lange bewaartijd