Appelbes, ook wel bekend als Aronia-bes, is een kleine vrucht die afkomstig is van de Aronia-struik. Het staat bekend om zijn hoge gehalte aan antioxidanten en wordt gewaardeerd vanwege de diverse gezondheidsvoordelen.

Waarvoor is Appelbes goed?

Antioxidant: Appelbes is bijzonder rijk aan antioxidanten, waaronder anthocyanen, flavonoïden en vitamine C. Deze antioxidanten helpen het lichaam te beschermen tegen schadelijke vrije radicalen en kunnen bijdragen aan de versterking van het immuunsysteem.

Ondersteuning van hartgezondheid: De antioxidanten en fytochemicaliën in appelbes kunnen gunstig zijn voor de gezondheid van het hart. Ze zijn goed voor de cholesterolspiegel, voor behoud van goede/normale/gezonde bloeddruk.

Ondersteuning van de hersengezondheid: De antioxidanten in appelbes kunnen ook voordelen bieden voor de gezondheid van de hersenen. Ze kunnen helpen bij het beschermen van zenuwcellen tegen schade door vrije radicalen, het verbeteren van de cognitieve functie en het verminderen van het risico op neurodegeneratieve aandoeningen.

Ondersteuning van de spijsvertering: Appelbes bevat voedingsvezels die de spijsvertering kunnen bevorderen en de darmgezondheid kunnen ondersteunen. Het kan helpen bij het verminderen van constipatie, het bevorderen van een gezonde stoelgang en het voeden van gunstige darmbacteriën.

Hoe kan je thee maken van Aronia bessen?

Het maken van thee van appelbessen, ook wel bekend als aronia-bessen, is vrij eenvoudig. Hier is een recept om thee te maken van appelbessen:

Benodigdheden:

• Gedroogde appelbessen (aronia-bessen)
• Water
• Theepot of een pan met deksel
• Theefilter of theezeef (optioneel)
• Honing of zoetstof naar smaak (optioneel)

Instructies:

1. Meet de gewenste hoeveelheid gedroogde appelbessen af. Ongeveer 1-2 theelepels bessen per kopje water is een goede richtlijn.
2. Breng water aan de kook. Gebruik ongeveer 1 kopje water per kopje thee dat je wilt maken.
3. Plaats de gedroogde appelbessen in een theepot of pan.
4. Giet het kokende water over de appelbessen en bedek de pot of pan met een deksel. Laat het mengsel ongeveer 5-10 minuten trekken om de smaak van de bessen vrij te laten komen.
5. Als je een theezeef of theefilter hebt, kun je deze gebruiken om de thee te zeven terwijl je het in je kopje giet. Dit helpt bij het verwijderen van eventuele fijne deeltjes of sediment.
6. Voeg indien gewenst honing of een andere zoetstof toe om de thee te zoeten.
7. Roer de thee goed door en geniet ervan terwijl het nog warm is!

Aronia-bessen hebben van nature een wat zure smaak, dus je kunt experimenteren met het toevoegen van andere ingrediënten om de smaak te verzachten. Bijvoorbeeld een beetje honing, citroensap of een kaneelstokje. Pas de hoeveelheid bessen en trektijd aan naar jouw persoonlijke smaakvoorkeur.

Houd er rekening mee dat appelbessenthee krachtig en enigszins droog kan smaken. Het kan ook een donkere kleur hebben. Geniet van je zelfgemaakte appelbessenthee en ontdek de unieke smaak en gezondheidsvoordelen van deze bes!

Even opgelet:

Het is belangrijk op te merken dat appelbes aanvullend voedsel is en geen vervanging voor een uitgebalanceerd dieet. Raadpleeg altijd een zorgverlener voordat je grote hoeveelheden appelbes of supplementen ervan aan je dieet toevoegt, vooral als je specifieke gezondheidsproblemen hebt of medicijnen gebruikt.

U vindt Appelbes ook terug in onze Kruidenthee Zorgeloos

Wist je dat…

Appelbessen of Aroniabessen behoren tot de rozenfamilie (Rosaceae) en komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika. De bloesem van deze struik zien er net zo uit als appelbloesem, vandaar de naam. De bloesem is helderwit. De bessenstruik is winterhard en dus bij ons ook goed te telen. Hoe meer zon de plant krijgt, hoe meer bessen je kan oogsten, maar ook halfschaduw doet de Aronia het zeer goed.

Gedroogde Appelbessen worden vooral als toegevoegd aan muesli of in een vruchtenyoghurt.
Appelbes wordt ook vaak gebruikt als een alternatieve en natuurlijke rode kleurstof in de voedingsbranche.

Disclaimer: We kunnen niet aansprakelijk worden gesteld voor gelijk welke schade die u uzelf zou aanrichten door beslissingen gebaseerd op informatie van deze site. Indien u momenteel geneesmiddelen neemt, stop de inname ervan niet of vervang ze niet zonder eerst een arts te raadplegen. Ook tijdens zwangerschap, zogen of bij kinderen onder de 2 jaar is het verstandig u eerst goed te laten informeren.