Thé Honeybush Bio

Qu’est-ce que le nid d’abeilles ?

Le thé Honeybush est une tisane sud-africaine fabriquée à partir des feuilles de la plante Honeybush. Il est cultivé dans la région du Cap-Oriental en Afrique du Sud et est étroitement lié au thé Rooibos, originaire du Cap-Occidental en Afrique du Sud. Les fleurs de l’arbuste Honeybush dégagent un parfum de miel, d’où le nom sucré de la plante et de la tisane.

Le Honeybush (Cyclopia intermedia) est un arbuste aux tiges ligneuses avec des feuilles tripartites et des fleurs jaune vif. Le thé est fabriqué à partir des feuilles et des tiges fermentées de l’arbuste honeybush.

Les buveurs de thé décrivent le goût de cette plante comme floral, légèrement grillé et semblable au miel. Bien qu’il soit souvent comparé au thé Rooibos, le Honeybush est un peu plus doux et plus fort. Certains disent que la saveur est “moins médicinale” que celle du thé Rooibos.

Comment mettre le Honeybush :

• Mettre une cuillère à café de honeybush par tasse.
  Porter l’eau à ébullition et la laisser pendant une minute pour faire baisser légèrement la température.
  Verser de l’eau sur les feuilles de thé
  Laisser infuser les feuilles de thé aussi longtemps que souhaité, généralement environ cinq minutes ou jusqu’à sept minutes.
  Filtrer les feuilles détachées de la tasse avant de les boire
• Savoureux !

A quoi sert le thé Honeybush ?

• Honeybush est décaféiné et constitue donc un excellent substitut au café.
• Effet bénéfique sur la glycémie
• Soulagement des symptômes de la ménopause
• Support de résistance

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