Mousse d’Islande bio

La mousse d’Islande ou Cetraria islandica n’est pas une vraie mousse. Il s’agit d’un type de lichen, une combinaison de champignons et d’algues. Bien qu’il ne s’agisse pas d’une mousse, la mousse d’Islande tire son nom de son apparence moussue. La couleur va du jaune-vert au vert-gris foncé. Il a une texture cartilagineuse et pousse bien sous différents climats.

La mousse d’Islande est utilisée dans la médecine populaire européenne comme remède naturel contre le rhume, la toux et d’autres problèmes de santé.

Pouvoir curatif de la mousse d’Islande

Digeste
Protège la paroi de l’estomac
Pour un bon équilibre acido-basique dans l’estomac
Protège la paroi intestinale

Respiration
Effet apaisant sur les voies respiratoires
Pour les démangeaisons de la gorge
En cas d’enrouement

Comment préparer le thé de mousse islandais :

Le thé issu de la mousse islandaise peut avoir un goût assez amer (beaucoup de composés amers). Pour ne faire appel qu’aux mucilages bénéfiques pour la digestion: 2 cuillères à café par tasse – verser de l’eau chaude – laisser infuser pendant 2 minutes – verser l’eau (avec les amers) – verser à nouveau de l’eau et laisser infuser pendant 10 minutes. 3 à 4 tasses par jour.

Une deuxième méthode : faire tremper 2 cuillères à café de mousse d’Islande dans de l’eau froide pendant 24 heures.

Pour la respiration (mucilage et substances amères conservés) : 2 cuillères à café par tasse – verser de l’eau chaude – laisser infuser 10 minutes – 3 à 4 tasses par jour.

Bonnes combinaisons :

La mousse d’Islande se combine bien avec l’anis, la réglisse et l’absinthe pour les troubles respiratoires.

Une mise en garde s’impose :

Pas d’effets secondaires à des doses normales.

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