Marjolaine Bio

La marjolaine ou Origanum majorana n’est pas seulement un assaisonnement très caractéristique dans la cuisine, mais elle possède également un certain nombre de propriétés utiles pour notre santé.

MARJOLAINE ET SANTÉ

Fonctionnement :

Système nerveux
Agit généralement en renforçant les nerfs.
Travaux relaxants.
Pour l’anxiété, le stress, la faible tolérance au stress, l’hyperactivité, l’insomnie, la dépression.
Pour les effets physiques du stress : oppression thoracique, vertiges, …

Digeste
Conduite en état d’ébriété
Renforcement de l’estomac
Digestif
Soufflé par le vent

Bonnes combinaisons :

Avec de la sauge, de la menthe poivrée et de la lavande pour favoriser et apaiser la digestion.

Vous trouverez également de la Marjolaine dans notre Tisane Moins de Stress

Remarque :

Ne pas utiliser pendant la grossesse. L’utilisation culinaire à doses modérées est possible.

CULINAIRE

La marjolaine est très appréciée comme épice de cuisine. La marjolaine est plus aromatique, plus douce et plus raffinée que la marjolaine sauvage. Se combine bien avec le thym et le basilic. Les feuilles séchées permettent tout d’abord d’assaisonner tous les types de viandes, qu’elles soient frites, rôties ou marinées. Cette épice convient particulièrement aux saucisses.

La marjolaine est également un ingrédient de notre assaisonnement pour le porc.

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