CULINAIRE
Les feuilles séchées du laurier sont principalement utilisées dans la cuisine française. Il s’agit d’un assaisonnement puissant qui peut être utilisé dans la préparation de ragoûts, de soupes, de plats en sauce et de sauces.
Le laurier, tout comme le persil et le thym, est un ingrédient clé du bouquet garni classique.
Vous trouverez également le laurier dans nos herbes pour agneau, herbes pour poisson et herbes pour ragoût.
SANTÉ
Il existe des preuves que le laurier serait bénéfique dans le traitement du diabète et de l’excès de cholestérol. Toutefois, d’autres recherches sont encore nécessaires.
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19 avis pour Laurier bio (cueilli à la main)
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