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Graines de Cardamome Bio
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- Nom botanique: Elettaria cardamome
- La cardamome est un véritable assaisonnement pour divers plats.
- Goût doux et épicé de citron vert
- Issu de l'agriculture biologique contrôlée BIO-BE-01
- POIDS : 75g
€8,99
Description
GRAINES DE CARDAMOME CULINAIRE
La cardamome a une légère saveur de citron vert, tandis que l'arôme est plutôt fruité. En Inde, cette épice extrêmement savoureuse est décrite comme « la reine des épices » (pour information : le poivre est considéré comme le roi).
La cardamome est utilisée dans les currys et les liqueurs mais aussi comme assaisonnement dans les mélanges de thé et donne un goût frais et floral aux plats à base de fruits. Ou ajoutez des graines de cardamome aux smoothies pour plus de piquant.
EFFETS MÉDICINAUX DE LA CARDAMOME
La cardamome n'est pas seulement une épice culinaire très intense, cette reine des épices possède également de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé :
- Ses propriétés antioxydantes et diurétiques peuvent aider à abaisser la tension artérielle.
- Les antioxydants contenus dans la cardamome peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages et à ralentir et prévenir l'inflammation dans le corps = une certaine protection contre les maladies connues liées au mode de vie.
- Pour les problèmes digestifs
- Les graines de cardamome sont souvent utilisées pour traiter la mauvaise haleine - en raison de l'effet antiseptique du cinéole qu'elles contiennent - et entrent souvent dans la composition de certains chewing-gums.
Également dans notre offre :
Vous trouverez également de la Cardamome dans notre Méditation aux tisanes, Tisane Paix Intérieure, Mélange d'épices Gyros en Mélange d'épices Garam Masala.
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Informations supplémentaires
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C'est pratique qu'il s'agisse de graines, vous n'avez donc plus besoin de les retirer vous-même des gousses
Graines parfumées, indispensables (en croûte) dans de nombreux plats. Mais même mettre le nez dans le sac de temps en temps est une vertu