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Cardamome en gousses Bio
€5,60
- Nom botanique : Elettaria cardamomum
- Les gousses de cardamome ajoutent une légère saveur de citron vert épicé à divers plats de la cuisine orientale.
- La reine des épices
- Issu de la culture biologique contrôlée BIO-BE-01
- Poids : 60g
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LA CARDAMOME, REINE DES ÉPICES
Gousses de cardamome ou
Elettaria cardamomum ont une saveur qui tend vers la bergamote, le citron et le camphre, tandis que leur arôme est plutôt doux, fruité et assez piquant.
En Inde, la cardamome est l’un des principaux ingrédients de la cuisine traditionnelle. C’est pourquoi la cardamome y est décrite comme“la reine des épices” (pour information, le poivre y est considéré comme le roi des épices).
La cardamome est utilisée dans les currys, les biscuits (spéculoos) et les liqueurs, entre autres, ainsi que comme arôme dans les mélanges de thé. Dans les plats à base de fruits, la cardamome apporte une saveur fraîche et florale. Vous pouvez également ajouter des graines de cardamome à vos smoothies pour plus de piquant.
PROPRIÉTÉS MÉDICINALES DE LA CARDAMOME
La cardamome n’est pas seulement une épice culinaire très intense, toute une série de propriétés bénéfiques pour la santé sont également attribuées à cette reine des épices. Plus d’informations sur notre
page sur les graines de cardamome
.
Outre les gousses de cardamome, nous proposons également des graines de cardamome (sans gousse).
Vous trouverez également la cardamome dans notre
- Tisane Gingembre Citron
- Tisane Inner Calm,
- Méditation à base de tisane,
- Mélange d’épices pour gyros et
- Mélange d’épices Garam Masala.
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19 avis pour Cardamome en gousses Bio
1-5 of 19 reviews
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❤️❤️❤️❤️❤️
heerlijke geur !!
Heerlijke smaak van de kardemom in baksels en andere gerechten.
Hoorde dat cardemon heel gezond is Vandaar die ik er extra bij in meditatie thee