Cannelle de Ceylan moulue bio

CANNELLE DE HAUTE QUALITÉ

En ce qui concerne la cannelle (moulue), on distingue deux types de cannelle cour amment utilisés : la véritable cannelle de Ceylan moulue, originaire du Sri Lanka, et la cannelle de Cassia, moins chère. Il existe non seulement une différence de prix, de qualité et de goût, mais aussi de grandes différences en termes de santé. Nous choisissons naturellement le Ceylan de meilleure qualité, en provenance directe du Sri Lanka.

CULINAIRE

La cannelle (moulue ou hachée) parfume les sirops, le lait, le lait chocolaté ou le café….. Il suffit de le faire bouillir ou de le laisser infuser dans la boisson chaude. La cannelle en poudre peut être utilisée dans les gâteaux et les galettes de riz, ainsi que dans le couscous, les pâtes et les marinades. Vous pouvez également agrémenter une sauce tomate d’une pincée d’épices particulièrement délicieuses.

Vous trouverez également la cannelle comme ingrédient dans nos épices Speculaas, Ras El Hanout, …

CANNELLE MOULUE SAINE

Glycémie :
Prévient la formation d’un taux élevé de sucre dans le sang après un repas. Les effets néfastes de la consommation de fructose sont atténués par la cannelle. Les études ont mesuré l’effet de la cannelle lors de la consommation quotidienne de 1 gramme, 3 grammes ou 6 grammes. La quantité de cannelle ne semblait pas avoir d’importance. Il a été clairement mesuré que les personnes avaient un taux de glycémie moins élevé après avoir mangé de la cannelle.
La cannelle est également utilisée en cas de cholestérol élevé.

Digestion :
Stimulation de l’appétit
Digestif

Autres :
Stimulation générale et agit donc comme un stimulant.
C’est un tonique qui peut vous aider à vous rétablir après une maladie.
Réchauffe et peut être utilisé pour une nature plus froide.

Combinaisons avec la cannelle :

Avec la camomille, la racine de houx et la reine des prés pour les problèmes de paroi stomacale et de digestion difficile.

MÊME L’ATTENTION :

Ne pas utiliser à des fins médicinales pendant la grossesse ; les produits culinaires peuvent être utilisés.

Également dans notre offre :

• Morceaux de cannelle
• Huile essentielle Cannelle

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