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Sureau bio
€6,75
- Nom botanique : Sambuci nigri Fruct.
- Les baies de sureau peuvent favoriser la résistance naturelle
- Partie utilisée : fruit séché du sureau
- Issu de la culture biologique contrôlée BIO-BE-01
- Poids : 200g
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Les baies de sureau sont principalement utilisées pour les affections hivernales et la stimulation du système immunitaire.
Les baies du sureau noir ou européen constituent un aliment peu calorique, riche en vitamine C, en fibres alimentaires et en antioxydants sous forme d’acides phénoliques, de flavonols et d’anthocyanes.
SANTÉ
Fonctionnement :
Maladies hivernales
Effet d’entraînement de la sueur
Renforce le système immunitaire
L’action des baies de sureau est globalement la même que celle des fleurs de sureau. Les deux peuvent donc être combinés.
Combinaisons :
Sureau avec tournesol rouge pour une meilleure résistance et prévention contre les affections hivernales.
Comment l’utiliser ?
Petite décoction de baies séchées : verser 8% de décoction ou 80g de baies de sureau dans 1 litre d’eau froide, laisser reposer, puis porter très brièvement à ébullition, laisser infuser 5-10 minutes, filtrer et boire 3 tasses par jour. La décoction peut éventuellement être légèrement aromatisée avec du citron et/ou un édulcorant naturel (par exemple du miel).
Remarque :
Il est préférable de ne pas consommer les baies de sureau séchées crues, mais de les utiliser dans des applications chauffées (décoction). Une consommation excessive de baies de sureau crues peut entraîner un empoisonnement à l’acide prussique.
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