Kreuzkümmel bio

Kreuzkümmel bio

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  • Botanischer Name: Cuminum cyminum
  • Kreuzkümmel wird hauptsächlich in der orientalischen Küche verwendet.
  • Vollgepackt mit Mineralien
  • Aus kontrolliert biologischem Anbau BIO-BE-01
  • Gewicht: 100g

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Artikelnummer: K072 Kategorie:

Kreuzkümmel ist seit Tausenden von Jahren Bestandteil unserer Ernährung. Sie wird hauptsächlich im Nahen Osten, im Mittelmeerraum, in China und Indien angebaut. Diese Partie Kreuzkümmel stammt aus dem Iran.

Menschen auf der ganzen Welt verwenden Kreuzkümmel als Gewürz in Speisen und extrahieren das Öl für Parfüms. Es ist auch ein beliebtes Heilmittel in der traditionellen Medizin, da es viele gesundheitliche Vorteile in ein paar winzigen Samen verkörpert….

Operation Kreuzkümmel

Allgemein (Mineralien)
Kreuzkümmel ist eine sehr gute Quelle für Vitamin A, Kalzium und Eisen (Sauerstofftransport zu den Zellen, Energie, gesunder Stoffwechsel und Immunsystem)

Antibakterielle Aktivität
Die Forschung hat gezeigt, dass Kreuzkümmel einige Bakterien bekämpfen kann. Im Labor hat sich gezeigt, dass Kreuzkümmel das Wachstum von Mikroorganismen einschränkt, darunter E. coli, ein Bakterium, das Lebensmittelvergiftungen verursachen kann. Seine antibakteriellen Eigenschaften könnten erklären, warum Kreuzkümmel traditionell als Konservierungsmittel verwendet wurde.

Digest
Für eine gute Magenfunktion, unterstützt die Verdauung.

Ein Wort der Warnung:

Manche Menschen reagieren allergisch auf das ätherische Öl; es kann die Haut oder den Magen reizen.

KULINARISCH

Kreuzkümmel wird häufig mit Kümmel verglichen, ist aber etwas weniger scharf im Geschmack. Kreuzkümmel ist in der Regel Bestandteil vieler Gewürzmischungen, z. B. indisches Currypulver, rote Thai-Currypaste, Cajun-Gewürze, …

Sie finden Kreuzkümmel auch in verschiedenen Gewürzmischungen wie unseren Shoarma-Gewürzen Garam Masala, Gyro-Gewürzen, mexikanischen Gewürzen, Couscous-Gewürzen, Ras El Hanout, Curry mild, …

Haftungsausschluss: Wir können nicht für Schäden haftbar gemacht werden, die Sie sich aufgrund von Entscheidungen, die auf Informationen dieser Website beruhen, selbst zufügen. Wenn Sie derzeit Arzneimittel einnehmen, sollten Sie diese nicht absetzen oder ersetzen, ohne vorher einen Arzt zu konsultieren. Auch während der Schwangerschaft, Stillzeit oder bei Kindern unter 2 Jahren ist es ratsam, sich vorher gut zu informieren.

Gewicht

Toepassingen

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  5. Zo lekker in onze vleesbereidingen

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