Chiasamen Bio

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  • Botanischer Name: Salvia hispanica L.
  • Chia-Samen sind reich an Omega-3-Fettsäuren und sehr reich an natürlichen Mineralien.
  • Aus kontrolliert biologischem Anbau BIO-BE-01.
  • Gewicht: 200g

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Artikelnummer: K022 Kategorie:

Chia-Samen sind die kleinen schwarzen Samen der Chia-Pflanze(Salvia hispanica). Ursprünglich stammen sie aus Mexiko und Guatemala und waren ein Grundnahrungsmittel der alten Azteken und Mayas. Chia” ist das alte Maya-Wort für “Kraft”. Diese nahrhaften Samen sind klein, flach und oval und haben eine glänzende und glatte Textur. Ihre Farbe reicht von weiß bis braun oder schwarz.

Wussten Sie, dass Chia-Samen die reichste pflanzliche Quelle für Omega-3-Fettsäuren sind und auch sehr reich an Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor und Zink (alle über 20% RDA pro 100g). Etwa 75 % der Fette in Chiasamen bestehen aus der Omega-3-Alpha-Linolensäure (ALA), während etwa 20 % Omega-6-Fettsäuren sind.

Diese Samen sind sehr vielseitig und recht neutral im Geschmack. So lassen sie sich leicht in Smoothies, Frühstückscerealien, Energieriegeln, Müsliriegeln, Joghurt und Tortillas verarbeiten. Chia-Samen können sogar beim Brotbacken verwendet werden (bis zu 5 % des Mehls).

Aufgrund ihrer Fähigkeit, Flüssigkeit aufzunehmen und ein Gel zu bilden, können sie auch zum Andicken von Soßen oder als Ei-Ersatz verwendet werden.
Chia-Samen werden auch häufig von Menschen verwendet, die abnehmen wollen, da sie zu einem schnelleren Sättigungsgefühl beitragen.

Wussten Sie übrigens, dass der Geschmack von Chia-Samen sehr gut mit Kokosnuss harmoniert?
Und wussten Sie auch, dass es Chia-Samen in schwarzer und weißer Form gibt, dass es aber keinen Unterschied im Nährwert gibt?

Was ist die Wirkung von Chia-Samen?
  • Chia-Samen sind sehr nahrhaft, da sie viele Ballaststoffe, Proteine, Omega-3-Fettsäuren und verschiedene Mikronährstoffe enthalten.
  • Chiasamen sind reich an Antioxidantien.
  • Chia-Samen können die Gewichtsabnahme unterstützen, da sie schnell ein Sättigungsgefühl vermitteln.
  • Die Samen könnten das Risiko einer Herzerkrankung verringern. Um dies zu bestätigen, sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.
  • Chia-Samen enthalten viele verschiedene Nährstoffe, die für die Gesundheit der Knochen wichtig sind (Kalzium, Phosphor, Magnesium)

Haftungsausschluss: Wir können nicht für Schäden haftbar gemacht werden, die Sie sich aufgrund von Entscheidungen, die auf Informationen dieser Website beruhen, selbst zufügen. Wenn Sie derzeit Arzneimittel einnehmen, sollten Sie diese nicht absetzen oder ersetzen, ohne vorher einen Arzt zu konsultieren. Auch während der Schwangerschaft, Stillzeit oder bei Kindern unter 2 Jahren ist es ratsam, sich vorher gut zu informieren.

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  3. Gebruiken wij in ons brood en ovenkoekjes héél lekker

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