Biologisch
Biologisch
Da viele unserer Kräuter und Folgeprodukte der Verbesserung der Gesundheit dienen, haben wir uns entschieden, nur bio-zertifizierte Produkte in unser Sortiment aufzunehmen. Bei 't Lof der Kruiden wird die BIO-Kontrolle von einer anerkannten Kontrollstelle, Certisys bvba (BE-BIO-01), durchgeführt.
Wir möchten die 4 Hauptprinzipien von „Bio“ auflisten:
Gesundheit
Bio möchte gesunde Lebensmittel auf gesunde Weise produzieren. Die Gesundheit von Boden, Pflanzen, Tieren und dem Planeten ist genauso wichtig wie die des Menschen. Aus diesem Grund ist der Einsatz von synthetischen Chemikalien und GVO im ökologischen Landbau nicht erlaubt.
Zorg
Bio geht sorgsam mit natürlichen Ressourcen um und verzichtet auf Technologien, deren langfristige Folgen nicht abschätzbar sind.
Ökologie
Bio funktioniert aus Respekt vor der Natur. Der Biobauer nutzt die Kraft des Ökosystems und der Artenvielfalt auf und um seinen Hof.
Ehrlichkeit/Fairness
Die Produktion von Bio-Lebensmitteln muss für alle fair sein: Landwirte, Mitarbeiter, Nutztiere, Verarbeiter, Transporteure, Händler und Verbraucher.