Grüner Tee (rein)

Unsere reinen Grüntee-Sorten, Sie werden aus den Blättern der Pflanze Camellia sinensis gewonnen und von Hand gepflückt, oft in den frühen Morgenstunden, wenn ihre Aromen und Wirkstoffe am besten sind. Nach der Ernte wird grüner Tee einer subtilen, aber entscheidenden Verarbeitung unterzogen, um seinen einzigartigen Charakter zu bewahren. Anstatt wie beim schwarzen Tee vollständig zu fermentieren, werden die Blätter schnell gedämpft oder geröstet. Dieser Prozess stoppt die Oxidation und bewahrt die frischen, lebendigen Farben und delikaten Aromen der Blätter. Das Dämpfen, eine typische Technik für grünen Tee, trägt dazu bei, die natürlichen Gras- und Blumennoten zu bewahren und sorgt für einen raffinierten, reinen Geschmack. Durch diese sorgfältige Verarbeitung entsteht ein Tee, der sowohl rein als auch komplex ist. Der Geschmack von grünem Tee bietet eine feine Balance aus frischen, grasigen Noten und einer subtilen, weichen Süße, mit einer lebendigen Farbe, die durch die Konservierung von Chlorophyll während der Dampfbehandlung entsteht.

Die Qualität unseres Bio-Grüntees ist unverkennbar. Wir arbeiten mit einem Lieferanten zusammen, der unsere Werte Bio, Nachhaltigkeit, Fairness und Ökologie teilt und der seit Jahrzehnten zuverlässige Netzwerke mit engagierten Bio-Anbauern in China aufbaut. So garantieren wir, dass jede Tasse grüner Tee nicht nur rein und voller Geschmack ist, sondern auch mit Respekt vor der Natur hergestellt wird.

Nutzen für die Gesundheit

Grüner Tee, gewonnen aus der Pflanze Camellia sinensis, ist nicht nur ein Genuss zum Trinken, sondern bietet auch eine Reihe wissenschaftlich belegter gesundheitlicher Vorteile. Diese Teesorte ist reich an Katechinen, insbesondere Epigallocatechingallat (EGCG), einem starken Antioxidans, das für seine krankheitsbekämpfenden Eigenschaften bekannt ist. Untersuchungen zeigen, dass EGCG dazu beitragen kann, Entzündungen zu reduzieren und ein gesundes Herz zu fördern, indem es den LDL-Cholesterinspiegel senkt und die Blutzirkulation verbessert.

Darüber hinaus wird grüner Tee mit einer verbesserten Gehirnfunktion und einem Schutz vor neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson in Verbindung gebracht. Dies ist auf die Kombination von Koffein und L-Theanin zurückzuführen, einer Aminosäure, die die Entspannung fördert, ohne Schläfrigkeit zu verursachen, was zu einer stärkeren Fokussierung und Konzentration führt. Auch grüner Tee kann zur Gewichtskontrolle beitragen, da er die Fettverbrennung anregt und den Stoffwechsel ankurbelt, wie mehrere Studien gezeigt haben.

Bei 't Lof der Kruiden schätzen wir nicht nur den raffinierten Geschmack von Bio-Grüntee, sondern auch die unzähligen gesundheitlichen Vorteile, die dieses uralte Getränk bietet.

Geschmack

Der Geschmack von grünem Tee weist viele raffinierte Nuancen auf, die erfrischend und komplex zugleich sind. Schon beim ersten Schluck erlebt man eine frische, fast pflanzliche Lebendigkeit, die an frisch gemähtes Gras oder junge Frühlingsblätter erinnert. Diese Frische wird von einer leichten Erdigkeit begleitet. Während sich der Tee im Mund entwickelt, entsteht eine sanfte, natürliche Süße, die perfekt mit einer subtilen, angenehmen Bitterkeit harmoniert. Diese Bitterkeit ist nie aufdringlich, sondern vielmehr ein raffinierter Akzent, der die Komplexität des Tees unterstreicht und zum erfrischenden Nachgeschmack beiträgt.